Cerveza artesana

El cierre de la hostelería no afecta a la posibilidad de adquirir las cervezas artesanas de Octavo Arte, tanto en su fábrica de La Lastrilla, donde continúan con visitas asegurando las medidas sanitarias, como por las tardes en Segovia, en la calle Cabritería, de seis a nueve. hablamos con Ignacio Carnicero, socio de Octavo Arte.

Entrevistamos a Ignacio Carnicero, ‘Tatxo’, socio fundador.

Noticias. Jornada de regreso al colegio, conocemos algunos de los centros que disponen de patios, aulas o cubiertas renovadas. Transcom afronta un ERE con posibles 200 despidos. Libreros permanece cerrada al tráfico por las obras de semipeatonalización. Camarma, Meco, Valverde de Alcalá y Campo Real se encuentran en fiestas. Alcalá acoge la concentración de motos Vespa mañana sábado. Cuarenta parejas que cumplen sus bodas de oro reciben el homenaje del Ayuntamiento de Alcalá. La Plaza de Palacio acoge Cervezarte II con catorce microcerveceras artesanas.

Elsi Rider acaba de finalizar su segunda aventura, que la ha llevado por Georgia, Azerbayán o Armenia. Nos cuenta su aventura motera. Descubrimos el mundo de la cerveza artesana de la mano de dos de los productores que están presentes hasta el domingo en el Asturies Summer Beer Festival de Gijón. Y Claudia Vázquez entrevista al vocalista de Esfecto Pasillo, primer grupo que se sube al escenario del DownTown Festival de Lugones.

Ingresa en prisión provisional comunicada y sin fianza la auxiliar de enfermería de 37 años considerada la autora de al menos un asesinado en la unidad de Medicina Interna del Hospital Príncipe de Asturias. El Defensor del Paciente reclama una investigación a la Fiscalía y explicaciones a la Consejería de Sanidad. Conversamos con Carmen Flores y con el especialista en derecho sanitario Antonio Navarro. La presidenta de la Comunidad de Madrid asegura que la colaboración con la Policía Nacional ha desencadenado la detención. El Ayuntamiento de Alcalá denuncia un segundo incumplimiento de contrato por parte de Taurina Alcalaína, 2017 sin encierros ni corridas en ferias. La cervecera artesana de Alcalá, Enigma, colabora con el IMIDRA para producir la cerveza 100% de Madrid. Nos visita el maestro cervecero Miguel C. Viñado. Salimos en ruta ciclista entre S. Fernando de Henares, Torrejón de Ardoz y Alcalá. Las noticias y citas culturales encuentran su espacio en Onda Cero Alcalá.

Con Juan Pozuelo hablamos de gastronomía, en particular de la cerveza madrileña ‘La chula’. Hablamos con Jacob Nieto, propietario de Cervezas Villa de Madrid, que nos cuenta cómo consiguieron hacer la primera cerveza artesana sin alcohol: “No ha sido nada fácil, hemos estado dos años y medio haciendo pruebas. No lleva añadidos, ni estabilizantes, ni conservantes”. Conectamos con José Luque, chef del Palace, para hablar de la nueva moda en su cocina de incluir flores en los platos . “Organizar todo un menú con flores no ha sido difícil, pero hemos tenido que probar muchas, algunas amargas y otras muy ácidas”, revela el chef.

Avance de las Noticias del día. Tráfico y tiempo. Huelga de 24 horas de la plantilla de Euskotren. Presentación del proyecto OasisLab. Presentación del Festival Txingudi Beer Week, que se celebrará el fin de semana en Ficoba. Charla de Cote Romero sobre transiciones energéticas en el Museo de San Telmo. Boletin informativo. Avance regional. Jan eta Jan “Arranca el mes de la Alcachofa”. La verdad sobre perros y gatos. Ainhoa Cilveti en tiempo de valientes. Presentación de la zarzuela “El dúo de la africana”. Presentación del espectáculo “kukai eta Lagunak”. Informativo local. Deportes. Música.

Avance de las noticias del día. Tráfico y tiempo. Presentación de la Tamborrada infantil. Desahucio de un vecino de Donostia. Última hora de los desprendimientos de Bergara. Noticias por comarcas. Boletin informativo. Avance regional. Protocolo del frío en San Sebastián. Jan eta Jan / I Concurso popular de croquetas de Gipuzkoa y Angulas. La verdad sobre perros y gatos con Nora Oteiza. Gar&Gar se estrena con nueva cerveza en la tamborrada. Tiempo de valientes con Ainhoa Cilveti. Informativo local. Deportes. Música.