Airas Moniz, una empresa premiada por el cuidado de su ganado.

En nuestro espacio “Terra, Auga e Vida” conocemos Airas Moniz, una quesería ubicada en Chantada que apuesta por el buen trato a su ganado como clave del éxito de sus quesos. Fueron premiados recientemente en los prestigiosos galardones Wolrd Cheese Awards. También nos acompaña el director xeral de Agricultura, Ganadería e Industrias Agroalimentarias de la Xunta, José Balseiros, con el que tratamos la importancia del sector primario y la industria láctea en la provincia.