Queso

COPA DEL REY MAPFRE DE VELA 2026

04/08/2026 16:37

Presidente DO Queso Maó-Menorca: "Mallorca consume casi la mitad de todo el queso Mahón-Menorca que se produce"

Escucha esta tertulia sobre producto local, consumo del queso Maó-Menorca y el impacto de la emergencia climática en el campo. Julio ha sido el mes más cálido de la historia de Baleares, según afirma la delegada de la Aemet, María José Guerrero, quien acompaña al presidente del Consejo Regulador de la DO Queso Maó-menorca, Julio de Olives.

GASTRONOMÍA

05/05/2026 12:07

El queso de cabra malagueño, protagonista en Coín el próximo 17 de mayo

El domingo 17 de mayo, en horario de 9:00 a 14:30 horas, el Mercado Agroalimentario del Guadalhorce volverá a acoger mercado dedicado al queso malagueño. En esta época del año, los quesos de cabra y oveja se presentan en elaboraciones especialmente adaptadas a la temporada, con perfiles más frescos y equilibrados, acordes con el clima primaveral. Son quesos que conservan su complejidad de sabor, pero resultan más ligeros y agradables al consumo, en línea con las preferencias gastronómicas de estos meses.