ganado

TERRA, AUGA E VIDA

25/11/2025 13:52

Airas Moniz, una empresa premiada por el cuidado de su ganado.

En nuestro espacio “Terra, Auga e Vida” conocemos Airas Moniz, una quesería ubicada en Chantada que apuesta por el buen trato a su ganado como clave del éxito de sus quesos. Fueron premiados recientemente en los prestigiosos galardones Wolrd Cheese Awards. También nos acompaña el director xeral de Agricultura, Ganadería e Industrias Agroalimentarias de la Xunta, José Balseiros, con el que tratamos la importancia del sector primario y la industria láctea en la provincia.

Entrevista

22/09/2025 05:08

¿Cómo llegaron las primeras grandes epidemias?

Carles Lalueza-Fox, director del museo de ciencias naturales de Barcelona e investigador del instituto de biología evolutiva del CSIC y la Universitat Pompeu Fabra nos cuenta como las grandes epidemias tuvieron su origen cuando los humanos se asentaron cultivando la tierra y cuidando del ganado. Esa relación con los animales, fue el origen de muchas de las epidemias como se ha evidenciado en los análisis de los esqueletos de hace 37.000 años hallando enfermedades como la peste bubónica, la lepra, la hepatitis B, la malaria, etc...

de nuevo en su formato

19/09/2025 14:54

de nuevo en su formato

19/09/2025 14:54

'El Mini' vuelve a contar con Vanessa Irla

La pasada semana y a pesar de haber contado con todo el espacio comarcal, se quedaron temas por tocar. Por eso hoy, Sebastián Marín, Manuel Aguilar, José García de Mateos y Carlos Prado, han vuelto a charlar con Irla.