La Fira de l’Oli de les Borges Blanques reafirma el paper clau dels productes Gust de Lleida com a motor econòmic i identitari

La 29a Fira de l’Oli Qualitat Verge Extra de les Borges Blanques, celebrada del 16 al 18 de gener, ha tornat a demostrar que l’oli és molt més que un producte alimentari: és economia, territori, cultura i futur per a les comarques de Lleida. A l’espai Economix de La Ciutat Lleida, analitzem el valor d’aquesta fira com a gran punt de trobada del sector oleícola català, el paper estratègic de la marca Gust de Lleida en la promoció del producte de proximitat i fem balanç de les activitats gastronòmiques i del concurs dels millors olis d’oliva verge extra. En parlem amb Ricard Lega, tècnic del Patronat de Promoció Econòmica de la Diputació de Lleida; Enric Dalmau, president de la DOP Les Garrigues, i amb testimonis de productors guardonats al concurs, com Sílvia Castelló de l’Hostal Restaurant Benet i Núria Alzamora d’Albium. També ens acompanya Alba Penella, del Celler Matallonga de Fulleda.