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Lourdes Funes Cardiel

    Lourdes Funes

    Redactora en Onda Cero Aragón

    Entre Plato y Plato

    Los truficultores aragoneses quieren terminar con el fraude en torno a la trufa

    La trufa negra se ha convertido en un producto que se ha puesto de moda y son muchos los productos elaborados que dicen contener este elemento, pero ¿es realmente así? Desde el Grupo de Cooperación Trufa Negra D’Aragón se ha impulsado un estudio para conocer a qué desafíos se enfrenta el sector.