sardina

COMENÇA LA QUARESMA

17/02/2026 20:09

La sardina és molt saludable, és econòmica i fa país

El final del Carnestoltes és un funeral. Bé, i un enterrament! El Rei Carnestoltes ha mort i les planyeres van al darrere del seu taüt plorant desconsolades. Però no saben que un cop hagin fet el seguici, els espera el millor: unes quantes sardines a la brasa. La Ciutat ha investigat quines són les propietats d'aquest peix tan nostrat.

ESPETO DE SARDINAS: EL SABOR DEL VERANO

29/07/2025 08:32

Entrevistamos a Juanjo, espetero de vocación

Juanjo es cocinero de profesión y espetero de vocación. Originario de Málaga capital, lleva viviendo en Marbella dos décadas, y aprovecha sus ratos libres para espetar sardinas, tarea que aprendió a orillas del mar y que comparte con nuestros oyentes con auténtica devoción...

MAR IA BLUETOOTH

26/02/2025 12:44

Antroxu Gijón 2025

El Antroxu empieza oficialmente con el pregón del viernes, pero desde que la sardina se da a conocer se da por iniciado oficiosamente. La de este año, Mar IA bluetooh, blutu, sale de un laboratorio. Ha sido creada con mucho esfuerzo por la Fundación de inteligencia artificial asturiana.

SARDINA DEL ANTROXU 2024

07/02/2024 13:31

SARDINA DEL ANTROXU 2024

07/02/2024 13:31

Turbu

Los PELAYINES CURIOSOS han pedido entrevistar a la sardina. Y eso hace que adelantemos nuestra sección (por si acaso...). Lina, Ana y Facundo, de 9 años, hacen preguntas de los más interesantes a la sardina del Antroxu de Gijón. El mejor del mundo, afirma.