hostelería
14/01/2026 13:32
La novena edición de la feria de hostelería y restauración HORECA, que se celebrará los días 9, 10 y 11 de febrero en Palma, potenciará la formación con clases y talleres
CONFLICTO EN EL CONVENIO DE HOSTELERÍA
02/07/2025 10:13
Después del malestar mostrado por CCOO en Onda Cero tras el acuerdo "unilateral" de FEHM y UGT para renovar el convenio de hostelería con el 13.5% de subida salarial, ahora son también las patronales de bares y restaurantes las que se plantan y dicen que no firmarán el convenio
HORECA MALLORCA 2025
04/02/2025 14:20
Así lo han constatado los profesionales en el programa 'Más de Uno Mallorca', que se ha emitido en directo este martes desde el stand de 'Arrózame' en la feria HORECA. Escuchamos las voces de Cooperativas Agroalimentarias de Baleares, Germanes Buades y Helados Giovanni.
entrevistas
03/09/2024 13:31
A pesar de que Baleares ha vivido una temporada turística de récord, la facturación de los restaurantes de Mallorca ha caído un 30 por ciento, según el nuevo presidente de CAEB Restauración Mallorca, Juan Miguel Ferrer, que este martes ha pasado por los micrófonos de 'Más de Uno Mallorca' con Elka Dimitrova
ENTREVISTAS
04/07/2024 14:15
El presidente de la Asociación de Bares, Restaurantes y Cafeterías (Restauración Mallorca CAEB), Alfonso Robledo, habla sin tapujos en Onda Cero y se muestra muy duro con respecto a las nuevas medidas que pretende implantar el Gobierno
Entrevistas
05/02/2024 18:26
La séptima edición en Mallorca de la feria de restauración Horeca, que se celebra esta semana en el Velódromo Illes Baleares (Palma), ha rendido este lunes homenaje a Ángel León, conocido como 'el chef del mar'.
TERTULIA
28/11/2023 15:09
Bares y restaurantes prevén "mejores números que en el 2019", el sector hotelero admite que abre el doble de alojamientos que hace un lustro y el comercio de proximidad empieza a ver la luz... Son algunas de las conclusiones que se extraen de la tertulia organizada en Onda Cero Mallorca con responsables de las asociaciones empresariales de la restauración, el sector hotelero y el comercio
Gastronomía
15/02/2023 08:40
Gastronomía
15/02/2023 08:40
La primera ruta tendrá lugar en Palma, del 9 al 12 de marzo; y la segunda será del 16 al 19 por la Serra y el norte de la isla, concretamente en Calvià, Andratx, Estellencs, Puigpunyent, Banyalbufar, Escorca, Fornalutx, Sóller, Bunyola, Deià, Valldemossa, Esporles, Pollença, Muro, Sa Pobla, Alcúdia y Santa Margalida.
Restauración
23/11/2022 10:08
Los empresarios de la restauración de Baleares insisten en que 2022 ha sido "bueno a nivel de ventas, pero no de rentabilidad." Es una de las conclusiones que comunicaron este martes a los medios de comunicación tras reunirse con responsables del Govern balear. Aseguran que, a pesar del alza de cenas de empresa y Navidad, el año 2023 viene "incierto".
Repunte de contagios en Baleares
24/11/2021 14:43
La presidenta de la patronal Pimem Restauración, Eugenia Cusí, afirma en Onda Cero que bares y restaurantes ya registran cancelaciones de cenas y comidas de cara a la Navidad por la propuesta del Gobierno de reducir aforos e imponer nuevas restricciones. Cusí también advierte que imponer el certificado Covid en la hostelería sería "ilegal".
