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Se incrementa la producción y las ventas. El consejo regulador de la Denominación de Origen Bizkaiko Txakolina ha presentado el balance anual del 2021. Un año en el que se han cosechado 1.665.000 litros, un 7% más que la añada anterior, pero aún lejos del récord conseguido en el 2016. Una recuperación que ha afectado al mercado interior ya que el mercado exterior ha experimentado un incremento sobre todo en EEUU. De cara al 2022, con la incertidumbre de la guerra de Ucrania por delante, el presidente del Consejo Regulador JOSE LUIS GÓMEZ QUEREJETA, se muestra optimista.

Hemos hablado con julián morcillo, secretario general de UPA en Castilla La Mancha, que nos ha dado más detalles. Los precios, el aumento de los costes de producción o el reparto en los derechos hídricos son algunas de las reivindicaciones de un sector que no aguanta más.