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EN JELO EN VERANO

'Misión': la uva que los franciscanos llevaron hasta California

En la última hora de ‘JELO en verano’ descubrimos las ‘Recetas extremas’ de Patricia Iglesias y Pedro Reguera dándole especial protagonismo para los encurtidos; visitamos Monteverde, una quesería de la comarca asturiana de Los Oscos; y charlamos sobre vinos californianos con Joaquín Gálvez, nuestro "wineman".

Salud Bucodental

Clínica Iglesias y Piñón te detalla las emergencias más frecuentes en salud bucodental

Dolor o fractura dental, abcesos, morderse la lengua o los labios, la pérdida de un diente, coronas descementadas o piezas sueltas en prótesis removibles son algunas de las consultas urgentes que en la Clínica Odontológica Iglesias & Piñón atiende a diario. La doctora Raquel Piñón nos aclara a qué suelen deberse este tipo de emergencias y cómo se encargan de solucionarlas.

recetas con insectos

Recetas al límite: Cocina con grillos

En JELO en verano Patricia Iglesias y Pedro Reguera nos hablan de la cocina con insectos y de cómo nuestras tradiciones occidentales no permiten que acabe de ponerse de moda en nuestro país. Por eso nos traen dos recetas que incluyen a estos pequeños animales, "Buey de mar con aguacate y huevas frescas de trucha" y "un brownie hecho con harina de grillos y especias árabes". Arturo les hace un juego a nuestros cocineros para ver si adivinan de qué película es la escena con cocina que escuchan.

Salud Bucodental

Descubre los falsos mitos de la salud bucodental con Clínica Iglesias & Piñón

¿Crees que las caries de los dientes de leche no afectan a los definitivos? ¿Masticar chicle sustituye el cepillado? ¿El bicarbonato es bueno para blanquear los dientes o la aspirina para eliminar el dolor de muelas? La doctora Patricia Iglesias te ayuda a ponerle fin a los falsos mitos y te explica las consecuencias para la salud que producen muchos de ellos.