nutricionista

Gipuzkoa hace una llamada a la acción sostenible en tiempos de crisis en la Semana Europea de Prevención de Residuos. En el marco de la decimoquinta edición de la Semana de la Prevención, el diputado de Sostenibilidad, José Ignacio Asensio, lidera un esfuerzo conjunto en Gipuzkoa para unir fuerzas y tomar medidas concretas desde la gestión sostenible de los residuos hasta su transformación en recursos para la industria, en la búsqueda de un cambio hacia un modelo circular, minimizando la huella de carbono. La Semana Europea de Prevención de Residuos en Gipuzkoa se centrará principalmente en impulsar la industria del reciclaje y en la redistribución de residuos alimentarios con un enfoque social.

El doctor en nutrición y profesor en la Universidad de Alicante, Asier Martínez, nos da las pautas para escoger la opción más saludable durante el verano