licores

A Salón Galego de Viños e Augardentes de Calidade celebrarase en Expourense os días 5 e 6 de xuño e contará coa participación de 64 expositores.

Persoal da Axencia Galega da Calidade Alimentaria, en colaboración cos técnicos dos consellos reguladores de viños e augardentes, recollerá 462 mostras pertencentes a máis de 180 empresas ata o vindeiro 26 de maio.

La empresa familiar de licores Dos Perellons recogerá el Premio Onda Cero Mallorca de la Empresa el 18 de abril. Sus responsables actuales, Toni Perelló y María Francisca Perelló, repasan en Onda Cero más de 140 años de trayectoria. Siguen apostando por el producto local y las recetas tradicionales.

No espazo destinado á nosa comunidade poderán degustarse viños, augardentes e licores premiados nas Catas de Galicia 2022, tamén haberá presenza doutras 25 bodegas, que estarán agrupadas por denominacións de orixe.

Una veintena de catadores son los encargados este año de probar y calificar más de 400 muestras de vinos, aguardientes y licores en las catas de Galicia 2022. Este viernes se celebran las catas finales en las que se elegirá a los ganadores. Con Mercedes González repasamos como han ido estas catas y comentamos otras citas, como las jornadas del cordero gallego de O Forno de Tovar o la gastronomía romana con motivo del Arde Lucus.

O conselleiro do Medio Rural, José González, entregou diplomas a unha vintena de catadores encargados de probar e cualificar máis de 400 mostras de viños, augardentes e licores de herbas e café.

Gaizka Barañano, de Licores Barañano de Amurrio, y Diego Borrás nos hablan del innovador Patxaran Gaizka Egurrez. Balance anual de Bizkaiko Txakolina con Maider Zalduondo. Sección Sagartoki con un viajero Raúl Fernández.

En nuestra sección Sagartoki viajamos a la localidad riojana de Haro, concretamente a Bodegas Muga. Charlamos con su Director Comercial Juan Muga. Entrevistamos a Gaizka Barañano de la fábrica Licores Barañano de Amurrio.

Con motivo del licor catalán que le ha regalado Quim Torra a Pedro Sánchez, preguntamos a los oyentes qué bebida espirituosa se bebe en sus localidades. Isabel nos llama desde El Bierzo para hablarnos del cuturrús, un licor de la zona al que se refiere como "el secreto mejor guardado después de la Coca-Cola". Rubén nos cuenta que es enólogo y vive en Palencia, donde fabrica un vino de hielo muy poco convencional. Antonio, de Chipiona, nos cuenta que el licor por excelencia de su pueblo es el Moscatel de uva pasa y Fidel, extremeño, se confiesa en la búsqueda de alguna botella del licor Patria, producido hace años por los monjes del Monasterio de Guadalupe.