Huevos

Pues sí, como todos los segundos viernes de octubre, toca ¡El Día Mundial del Huevo! Porque además de que hay que echarle muchos a la vida, metafóricamente hablando, es un ingrediente importantísimo también en nuestra alimentación, por eso tiene su día especial. El huevo es mucho más que un alimento para el hombre. El huevo para muchas culturas y religiones es el principio de todo, de la vida. Como alimento, difícilmente se pueden condensar tantas virtudes en tan pequeño volumen.

Una oyente tiene un dilema con los huevos que pone su agaporni: si se los quita, vuelve a hacer otra puesta; si se los deja, se arranca todas las plumas para tapar los huevos. Marta Bravo, bióloga-zoóloga de Centros Veterinarios Mascoteros, responde a esta consulta.