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Entrevista con Javier Fernández, fundador de Hello Plant Foods
En Por fin no es lunes hablamos con Javier Fernández, fundador de la empresa Hello Plant Foods, creador del foie vegano que está triunfando incluso internacionalmente.
ENTREVISTA EN POR FIN NO ES LUNES
Cada vez somos más conscientes del proceso de producción de los alimentos y en los últimos años se están produciendo intensos debates. Uno de ellos, entorno al enorme desconocimiento que hay sobre cómo se elabora un tipo de producto: el foie o foie gras.
ON EGIN
En nuestro espacio ON EGIN hoy el Foie Gras el gran protagonista. Hemos aprendido a elegir el mejor, cocinarlo en casa o cómo congelarlo. Además hemos aprendido a tener en cuenta ciertas pautas para acompañarlo de otros elementos a través de diferentes recetas.
A través de una pregunta escrita al senado
El senador de Compromís, Carles Mulet, reclama al Gobierno implantar esta medida extendida en numerosos países europeos para frenar la alimentación forzada que supone "una tortura" para las aves.
El sábado, en Madrid
Igualdad Animal considera que "el foie gras es tortura" y exigirá al Gobierno que prohíba su producción en una concentración convocada para este sábado a las 18:00 en la Plaza de Callao, de Madrid.
en tiendas y restaurantes
La ciudad de Nueva York ha votado la prohibición de vender foie gras en las tiendas y restaurantes. Lo han votado por 42 votos a favor y seis en contra
