ENTREVISTA EN 'POR FIN NO ES LUNES'
Pedro Arce: "Podemos hablar de más de veinte cocidos diferentes en Cantabria"
Los cocidos son parte de la cultura gastronómica de España. Hoy, en Por fin no es lunes nos detenemos en Cantabria para hablar con Pedro Arce, maestro jubilado y licenciado en Historia, que ha recopilado un libro con veinte cocidos diferentes en esta región.