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👉 La reciente edición de Alicante Gastronómica deja un doble premio para el obrador 'Crujiente, Calma y Corteza' de Redován, que dirige José Manuel Marcos Candela. El pastelero de la Vega Baja ha obtenido el primer premio al Mejor Pan del Mediterráneo con una fórmula de elaboración única, además de ganar el Concurso de Monas y Toñas.

🎤 En el programa 'Más de uno' Vega Baja hemos hablado con José Manuel sobre estos galardones, su participación y su experiencia en esta feria.

🎙️ Cada jueves, en 'Más de uno Vega Baja', puedes escuchar la sección 'Onda Gastronómica', con el comentarista gastronómico Tony Pérez y su forma de analizar todo lo relacionado con la restauración y la cocina de la Vega Baja

👉Hoy estamos en Torrevieja para comentar 'La semana más dulce' con José Ignacio Pastor, presidente de la Asociación de Empresas de Hostelería de Torrevieja, y Egoi Bello, gerente de Restaurante HB Torrevieja. También anunciamos las VII Jornadas Gastronómicas de Cuaresma en Orihuela