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POR PABLO DÍEZ
El Doctorsito Pantallas quiere hablar sobre un tema delicado en las cocinas de cualquier restaurante: los rifirrafes entre el personal. En concreto, las discusiones que se producen cuando tus propios compañeros de cocina te cambian la receta de un plato antes de servirlo en sala... ¿Cómo suelen reaccionar los cocineros ante esta afrenta?
POR PABLO DÍEZ
El Doctorsito Pantallas está dolido con David de Jorge porque en las últimas semanas no has parado de soltar comentarios hirientes hacia los influencers gastronómicos. Y como se ha dado por aludido, ha aprovechado esta situación para elaborar un tutorial para convertir a Robin Food en un youtuber de cocina. Para ello, sigue la guía del youtuber gastronómico del momento: el Xokas.
POR PABLO DÍEZ
El Doctorsito Pantallas ha investigado sobre algo a lo que también suelen dedicarse los cocineros fuera de sus restaurantes, y es a publicar libros de cocina. ¿Qué hay que hacer para publicar nuestro propio libro de recetas? Pues el Doctorsito lo ha descubierto a través de una serie de HBO llamada 'Julia' (2022).
POR PABLO DÍEZ
El Doctorsito Pantallas ha investigado sobre cómo reciben los fallos a los cocineros y cómo reprenden a sus aprendices para que no vuelvan a cometerlos. Esta vez se ha documentado revisitando todas las entregas del concurso culinario Masterchef para comprobar cómo los chefs riñen a sus pinches.
POR PABLO DÍEZ
El Doctorsito Pantallas continúa viendo películas y series para extraer de ahí nuevos secretos del mundo de la cocina y compartirlos con nosotros y sus seguidores en YouTube. Esta semana ha descubierto qué es lo más valioso que legan los chefs a sus pupilos más aventajados cuando les llega el momento de "estirar la pata" a raíz de la película 'Una buena receta', protagonizada por Bradley Cooper.
POR PABLO DÍEZ
El Doctorsito Pantallas se ha propuesto ayudar a Robin Food porque se ha dado cuenta de que siempre llega apurado al momento de dar la receta de los viernes. De hecho, hay algunos días que ni siquiera le da tiempo a darlas. Por eso, nuestro youtuber se ha sumido en una minuciosa investigación analizando la película de 'Paddington 2' para descubrir cómo puede dar sus recetas semanales de forma mucho más desahogada.
POR PABLO DÍEZ
El Doctorsito Pantallas pretende descubrir en su nuevo vídeo cómo es el proceso de selección de personal en el mundo gastronómico. Para documentarse, ha consultado una película filipina llamada 'Hunger', pero, al ser poco conocida, la película no se dobló al castellano y únicamente se puede escuchar con doblaje latino.
POR PABLO DÍEZ
En su nuevo vídeo, el Doctorsito Pantallas pretende resolver una incógnita del mundo gastronómico: ¿Tienen los restaurantes un menú secreto dedicado específicamente para las embarazadas? Para responder a esta pregunta, el youtuber del programa ha consultado la serie de animación japonesa 'Samurái de ojos azules'. En una escena de esta serie se descubre qué ingredientes y platos puede cocinar un chef para una comensal que está embarazada.
POR PABLO DÍEZ
En su nuevo vídeo de YouTube, el Doctorsito Pantallas cuestiona a David de Jorge como colaborador de 'Más de uno'. A través de la serie de televisión 'El ala oeste de la Casa Blanca', demuestra que los cocineros no son los más indicados para ofrecer recetas de cocina en los medios de comunicación. Es mucho mejor que lo hagan otro tipo de profesionales, como los políticos.
POR PABLO DÍEZ
El Doctorsito Pantallas ha subido un nuevo vídeo en su canal de YouTube. En esta ocasión analiza la película 'Chef' (2014), un largometraje ideal para aclarar algunos mitos sobre la figura del crítico gastronómico y que cambia la forma en la que miramos el arte culinario y la gastronomía.
