Dimarts 28/05/19
28/05/2019 06:00
La Ciutat Lleida, amb Núria Mora. Parlem de la Setmana Cultural de l'Aplec del Caragol amb Francesc de Dios, de la companyia Teatre del Talión. Aprenem trucs per fer bones fotografies amb Toni Prim i tanquem el programa amb l'espai de cuina i gastronomia i la cria de caragols, amb Gabriel Jové.
DIJOUS, PAELLA
23/05/2019 23:55
Avui la Mònica Günther ens ha portat fora de l'estudi de ràdio. Hem anat fins les Galeries Maldà de Barcelona, on des de fa un temps s'ha revitalitzat l'espai amb diferents botigues temàtiques sobre el món friki. Nosaltres ens hem passejat pel 'Super Friki Market', que té des de galetes de Schin chan, passsant per mantega de cacauet americana i també la beguda favorita de Harry Potter.
Dimarts 21/05/19
21/05/2019 06:00
La Ciutat Lleida, amb Núria Mora. Diari de Campanya, entrevista amb Miquel Pueyo, cap de llista d'ERC a l'alcaldia de Lleida. 26M al territori, Balaguer. Espai de cuina i gastronomia amb Gabriel Jové.
EL PROGRAMA DE CULTURA JAPONESA D’ONDA CERO CATALUNYA
17/05/2019 05:56
Per aprendre llengua, tradicions, cultura i actualitat sobre Japó no trobareu millor programa a la radio. A la secció d’actualitat viureu la realitat dels terratrèmols al Japó i com es prepara la població per a cada sacsejada. Hanakotoba, o el llenguatge de les flors és el llibre que desvetlla un munt d’expressions nipones que no tenen traducció a la nostra llengua. El seu autor, l’Àlex Pler ens desvetlla les seves preferides i el procés de creació d’aquest diccionari tant atípic i poètic. Al Sabors de Japó, el Yuichi Hayashi, xef i propietari del restaurant EL NIPPON a l’Hospitalet de Llobregat, ens ensenyarà la recepta del Okonomiyaki, a més dels seus suggeriments més clàssics que no podeu deixar passar. Per acabar, voleu aprendre les tècniques dels ninja? El Victor Bayod ens desvetlla algunes de les claus des del Bujinkan Okami Bushi Dojo. Esteu llestos? Comencem! Hajimemashou!
DIJOUS, PAELLA
16/05/2019 21:57
Avui la Mònica Günther ens ha parlat d'un dels plats més curiosos de la gastronomia. Es tracta dels peus de porc, una proposta gastronòmica que té amants i detractors a parts iguals. Però dels primers, n'hi ha molts que se'ls mengen a Can Culleretes, un restaurant històric del Barri Gòtic de Barcelona que els serveix religiosament cada dia de l'any des de 1958.
Dimarts 14/05/19
14/05/2019 06:00
La Ciutat Lleida, amb Núria Mora. Diari de campanya 26M. Parlem amb el fotògraf Toni Prim sobre la imatge en les campanyes electorals i en l'espai de cuina, Gabriel Jové analitza els programes polítics de les eleccions europees en referència a l'hoteleria i la restauració.
MADE IN JAPAN, AMB RAMON SOLER-PADRÓ
10/05/2019 06:35
L’Albert Mata del restaurant tonkotsu, de Barcelona, ens intruirà als sabors d’un dels encurtits més famosos del món, el kimchi. Si el voleu aprendre a preparar o teniu curiositat per saber com maridar-lo, aquí en teniu una guia excel·lent.
EL PROGRAMA DE CULTURA JAPONESA D’ONDA CERO CATALUNYA
10/05/2019 06:30
EL PROGRAMA DE CULTURA JAPONESA D’ONDA CERO CATALUNYA
10/05/2019 06:30
Per aprendre llengua, tradicions, cultura i actualitat sobre Japó no trobareu millor programa a la radio. A l’edició d’avui parlarem, dins la tertúlia Izakaya, sobre totes les maneres possibles de gaudir del Japó a l’estiu. A la secció d’actualitat coneixerem ben de prop el festival Kokoro, que va tenir lloc a Barcelona aquest cap de setmana passat, en coneixerem als seus protagonistes i descobrirem quines novetats tenen per la edició vinent. El nostre bon amic Toni Torres, gran coneixedor del panorama musical japonès, cap de l’estudi “Here Comes de Sound” i manager de músics de l’altura de Nana Kitade, ens farà una visita i ens explicarà la seva experiència dins el Show Business al Japó, i ara portant artistes nipons a Espanya. Al Sabors de Japó, l’Albert Mata, xef i propietari del restaurant barceloní TONKOTSU ens ensenyarà la recepta del kimchi, una tapa de col picant coreana que triomfa al Japó i que cada vegada més podem testar a restaurants japonesos. Esteu llestos? Comencem! Hajimemashou!
LES HISTÒRIES DE LA VIDA
09/05/2019 20:10
Avui hem berenat amb Estel Tort, que forma part del planter d'actors i d'actrius que representa l'obra 'Tot el que no ens vam dir' a El Maldà, a Barcelona. Hem celebrat el dia d'Europa amb l'audiència i amb el director de la representació de la CE a Barcelona Ferran Tarradellas. En Marc Navarro ens ha explicat les notícies de la tarda.
DIJOUS, PAELLA
09/05/2019 19:47
La Mònica Günther ha vingut un dijous més a l'estudi del programa per portar-nos les històries de la vida al voltant dels fogons. Aquesta setmana ens ha portat a una pastissera que ha aconseguit fer receptes molt gustoses però sense gluten i sense sucre. Es diu Gabriela Marchesotti i ens ha presentat el llibre 'Pastelería sin sin' (Libros Cúpula)
