Dimarts 11/06/19
11/06/2019 06:00
La Ciutat Lleida, amb Núria Mora. Actualitat de Lleida i comarques. Parlem de música amb Jordi Cano, en una sessió de desmitificació del rei i la reina del pop. Espai de cuina amb Gabriel Jové, per acomiadar el restaurant l'Estel de la Mercè, que tanca portes.
DIJOUS, PAELLA
06/06/2019 17:55
Com cada dijous, ens ha visitat la Mònica Günther per portar-nos el seu espai 'Dijous, paella'. Aquesta setmana ens ha portat un xef a l'estudi. En concret, l'home que ha aconseguit traslladar el modernisme a la gastronomia. Germán Espinosa, juntament amb Martín Berasategui, ha ideat un menú inspirat en aquell moviment i que se serveix a l'Hotel España de Barcelona.
LES HISTÒRIES DE LA VIDA
05/06/2019 17:16
Avui hem berenat amb l'escriptor Federico Moccia, que acumula diferents bestsellers parlant de temes relacionats amb l'amor. Ara, hi torna amb una novel·la titulada 'Mil nits sense tu', i que és la segona part i última de l'obra predecessora. Per això hem dedicat el programa a Itàlia, preguntant a les persones que ens escolten que ens expliquin què és el millor de la gastronomia del país veí. La pasta i la pizza guanyen per golejada. Amb en Gabriel Figueredo hem repassat l'actualitat del dia, que hem completat amb una entrevista a la secretària general de Medi Ambient de la Generalitat.
Dimarts 04/06/19
04/06/2019 06:00
La Ciutat Lleida, amb Núria Mora. Actualitat de Lleida i comarques. Entrevista amb Vicenç Voltas, president de l'Associació Trobada Empresarial al Pirineu. Espai de cuina i gastronomia amb Gabriel Jové.
DIJOUS PAELLA
30/05/2019 18:44
Com cada dijous, ha vingut a l'estudi la Mònica Günther amb el seu 'Dijous, paella'. Aquesta setmana ens hem fixat en la gastronomia italiana, que es mostra els dies 2 i 3 de juny a Barcelona amb motiu de la Festa de la República italiana. Ens ho ha explicat la Federica Falzetta.
LES HISTÒRIES DE LA VIDA
30/05/2019 18:40
Avui hem recordat els 'TBO', amb motiu de la mort del dibuixant d'aquests còmics Josep Maria Blanco, aquest dijous als 92 anys. Hem berenat amb l'escriptora Ángela Becerra, que ens ha presentat el seu llibre 'Algún día, hoy'. La Mònica Günther ens ha transportat a Itàlia des del seu 'Dijous,paella'. Amb en Marc Navarro hem repassat l'actualitat de la jornada, que hem completat amb el debat polític dels dijous.
LA CIUTAT, AMB MÒNICA GÜNTHER
30/05/2019 14:57
A ‘La Ciutat’, el nostre xef Davide Tenconi ens parla d’un dels productes que més ha augmentat el seu consum en els darrers anys: el pop. Les “pulperias” i locals on s’oferta pop gallec s’han multiplicat darrerament, i de fet les males llengües diuen que el 80% dels pops que es consumeixen a Espanya no són gallecs, ni tan sols espanyols, són del Marroc. Com sempre, una recepta amb cinc ingredients per cuinar el pop.
EL BERENAR DE LA BRÚIXOLA
29/05/2019 16:34
EL BERENAR DE LA BRÚIXOLA
29/05/2019 16:34
Avui ha vingut a berenar a l'estudi de La Brúixola el col·lega periodista i també tècnic superior en dietètica. Ell es va passar al món del veganisme i ara glossa en una petita enciclopèdia tot el necessari per conèixer el món de l'alimentació vegetariana i vegana. Es titula 'Vegesanísimo' (Planeta). A més, ens proposa 80 receptes molt fàcils per poder sumar-nos-hi també. Fins i tot podem trobar berenars respectuosos amb aquesta opció que ja s'ha convertit pràcticament en religió.
MADE IN JAPAN, AMB RAMON SOLER-PADRÓ
28/05/2019 06:30
Raul Carda ens sorprèn cada cop que ve al programa amb els productes que té a la seva botiga online, com unes galetes de Juego de Tronos, una Pepsi de Sakura i uns Yakisoba amb la salsa de l’Okonomiyaki. No et perdis aquesta secció.
MADE IN JAPAN, AMB RAMON SOLER-PADRÓ
28/05/2019 06:17
Yuichi Hayashi, xef i propietari del restaurant El Nippon a l’Hospitalet de Llobregat, ens revela alguns secrets de la elaboració d’aquesta recepta típica d’Osaka, l’Okonomiyaki. Si t’agrada el trinxat de la Cerdanya no pots passar per alt aquesta recepta japonesa. Sigues el primer en assaborir-lo radiofònicament!
