Conservas

COCINILLAS CON ROBIN FOOD Y LEO HARLEM

13/06/2023 13:13

Cocinar con latas de conserva: cómo disfrutar de las latas con fecha de añada

Con Robin Food y Leo Harlem hablamos de cocinar con latas de conserva gracias a la sabiduría de un especialista de las conservas como Micky Irisarri y Francisco Lafuente, de la conservera familiar 'Paco Lafuente', con presencia en Francia, Italia o Australia. ¿Qué debemos hacer si se nos pasa de fecha una lata? ¿Es mejor esperar varios años para abrirla? ¿Qué aprendemos del olor?

arrain azoka

19/05/2023 12:25

Bermeo se vuelca con la tradición pesquera

Hasta el domingo, el parque de la Lamera, en la localidad bizkaina de Bermeo acoge una nueva edición de la tradicional Arrain Azoka, un espacio donde poner en valor el pasado y presente del municipio costero en su relación con la mar.

viernes 28 abril 2023

28/04/2023 19:59

La Brújula de Cantabria 28/04/2023

Los trabajadores del servicio de Urgencias de Atención Primaria convocan ocho días de huelga a partir del 13 mayo. Noticia destacada de La Brújula en la que escuchamos la entrevista de Onda Cero Castro Urdiales a Fernando Gutiérrez contra su hermano Jesús, candidato a la Alcaldía de este municipio.

empresa

19/04/2023 19:07

20 años desde la firma del convenio para la PLISAN

El presidente de la Xunta, Alfonso Rueda, visitaba hoy la conservas Albo en las instalaciones en la Plataforma Logística Industrial de Salvaterra-As Neves (Plisan). Crónica para La Brújula de Galicia de Luis Cerdeira.

Con Luis Fernando Baranda

13/03/2023 19:46

La Brújula de Euskadi 13/03/2023

Entrevistamos a Fidel Ortiz, de Conservas Codesa, con motivo del inicio de la campaña de la anchoa. Los lunes, tiempo para hablar de vino con César Fernández, enólogo de Bodegas El Coto, en la localidad alavesa de Oion.

ON EGIN

22/09/2022 13:41

Propiedades y beneficios de los pimientos

Dulces o picantes; verdes, rojos y amarillos; frescos o secos… El pimiento es uno de los alimentos más versátiles de la cocina española y una pieza esencial de la dieta mediterránea. los pimientos son perfectos para elaborar sofritos, cremas y guarniciones, pero también como ingrediente estrella si se preparan rellenos. Por eso, te queremos presentar estas deliciosas y coloridas recetas elaboradas con pimientos para que sorprendas a todos tus amigos

Con Rubén Rey

11/08/2022 14:33

Con Rubén Rey

11/08/2022 14:33

Los Desayunos del Casino de Vigo 11/08/2022

Desayunamos con el presidente de la patronal Gallega, José Manuel Vieites sobre la actualidad política y empresarial gallega.

Recetas de ayer y de hoy, con Luisa y Vicente

28/07/2022 12:51

Los Escabeches...

Abuela y nieto dan una repaso a este tipo de conservas, cómo hacerlas, de qué... y recuerdan aquellas personas que las hacían en Cangas

Noticias 13.40, Vigo y área metropolitana.

17/03/2022 14:33

La huelga de los transportistas provoca la paralización de la industria conservera y la destrucción de pescado en los puertos.

Varias empresas del sector conservero han empezado a paralizar su producción, debido a los problemas surgidos por la huelga en el sector del transporte y que está provocando dificultades para que la materia prima llegue desde los puertos a las fábricas y para que el producto llegue a los consumidores. Desde Anfaco-Cecopesca se asegura que, en breve, el desabastecimiento de conservas llegará a los lineales de los supermercados y que cuando la situación se normalice serán necesarias varias semanas para recuperar el suministro.