Temas
Cocineras
PREGONERAS DE LA SEMANA GRANDE
La mujer está "más infravalorada que nunca" en la cocina
El Club de Guisanderas serán las encargadas de dar el pistoletazo de salida a las fiestas de la Semana Grande. Han sido elegidas como pregoneras, algo que para ellas es "mucho más complicado que hacer una fabada". Pero escribirán un pregón "desde el corazón" y reconocen estar muy contentas con este reconocimiento.
ON EGIN
Cocineras vascas, entre la tradición y la innovación
Maria Mestayer, Nicolasa Pradera, Elena Arzak o Eva Arguiñano, son alguno de los grandes nombres de la gastronomía vasca. Menos mediáticas y conocidas, pero tan valiosas y creativas como los chefs que acaparan la atención de la gastronomía. as mujeres cocineras empiezan a contar, por fortuna, con un reconocimiento y visibilidad cada vez mayor en el mundo de la alta gastronomía. Buena muestra es, por ejemplo, su creciente protagonismo en eventos culinarios de relevancia (si hoy día es, a todas luces, insuficiente, hace no tantos años su presencia era directamente nula). Chefs llenas de talento
COCINA
Galletas sanas y ricas, sin gluten pero muy sabrosas, con Milicocinillas
Milicocinillas nos enseña hoy a cocinar unas galletas muy saludables y aptas para casi todo el mundo que además están buenísimas.
LA BISCAYENNE
Las mujeres en la gastronomía
Hablamos con Ana Vega, 'La Biscayenne' en Twitter, de la figura de las mujeres en la gastronomía y de la presencia femenina según la esfera culinaria.
CALENDARIO IGUALDAD
María José Meda es la Pionera de marzo
La cocinera María José Meda es la protagonista del mes de marzo en el calendario "Pioneras" que lanzó la Diputación de Teruel en una campaña con los colegios para seguir potenciando la igualdad de género.
GASTRONOMÍA
Estos son los candidatos a cocinero revelación en Madrid Fusión 2022
Cada año el congreso Gastronómico elige a los jóvenes talentos de la cocina. Consulta los candidatos en Madrid Fusión 2022
CON JUAN IGNACIO LÓPEZ
Más de Uno Jerez, 12h30 20/10/2021
Escucha la edición de hoy de Más de Uno Jerez
CONGRESO INTERNACIONAL DE GASTRONOMÍA, MUJERES Y MEDIO RURAL
Asturias será la sede de FéminAs
La cita tendrá lugar del 13 al 15 de este mes. Se inaugurará en la Universidad Laboral y visitará diferentes localidades como Colunga, Valdesoto, Sariego, Quintueles, Manzaneda o Cereceda.
Con Pepa Gea
Más de uno Madrid 05/03/2021
Magazine de Madrid, presentado por Pepa Gea, en el que te contamos las noticias de la mañana con Paloma de Prada, la previsión del tiempo con Javier Hernández (El Borrascas) y la actualidad deportiva con Óscar Conde. Además, hablamos con el alcalde de Madrid, José Luis Martínez-Almeida. "El Guarrileño" con Jorge Granullaque y gastronomía "Pá comerse Madrid" con Isabel Aires y el reconocimiento a las mujeres cocineras de Madrid.