Cocineras

La chef mallorquina con estrella Michelín, Maca de Castro, acaba de asumir la presidencia de la comunidad europea de cocineros Euro-Toques España y ya tiene en mente objetivos claros para impulsar a las Baleares como destino gastronómico. Lo cuenta en esta entrevista concedida al programa Más de uno Mallorca.

Podcast del programa Más de Uno Gijón

El Club de Guisanderas serán las encargadas de dar el pistoletazo de salida a las fiestas de la Semana Grande. Han sido elegidas como pregoneras, algo que para ellas es "mucho más complicado que hacer una fabada". Pero escribirán un pregón "desde el corazón" y reconocen estar muy contentas con este reconocimiento.

Maria Mestayer, Nicolasa Pradera, Elena Arzak o Eva Arguiñano, son alguno de los grandes nombres de la gastronomía vasca. Menos mediáticas y conocidas, pero tan valiosas y creativas como los chefs que acaparan la atención de la gastronomía. as mujeres cocineras empiezan a contar, por fortuna, con un reconocimiento y visibilidad cada vez mayor en el mundo de la alta gastronomía. Buena muestra es, por ejemplo, su creciente protagonismo en eventos culinarios de relevancia (si hoy día es, a todas luces, insuficiente, hace no tantos años su presencia era directamente nula). Chefs llenas de talento

Milicocinillas nos enseña hoy a cocinar unas galletas muy saludables y aptas para casi todo el mundo que además están buenísimas.

Hablamos con Ana Vega, 'La Biscayenne' en Twitter, de la figura de las mujeres en la gastronomía y de la presencia femenina según la esfera culinaria.

La cocinera María José Meda es la protagonista del mes de marzo en el calendario "Pioneras" que lanzó la Diputación de Teruel en una campaña con los colegios para seguir potenciando la igualdad de género.

Cada año el congreso Gastronómico elige a los jóvenes talentos de la cocina. Consulta los candidatos en Madrid Fusión 2022

Escucha la edición de hoy de Más de Uno Jerez

La cita tendrá lugar del 13 al 15 de este mes. Se inaugurará en la Universidad Laboral y visitará diferentes localidades como Colunga, Valdesoto, Sariego, Quintueles, Manzaneda o Cereceda.