cocina tradicional

Hoy hemos empezado hablando con un agricultor que ah estado en las protestas y que manifiesta el malestar del sector, también con las asociaciones agrarias. Anticipamos el desfile de disfraces de Carrizosa hablando con su alcalde. En nuestra sección 'Entre Renglones', Santos Neira nos ha hablado de la fábula de "La Cigarra y La Hormiga". También hemos recordado que ayer fue el Día Contra la Mutilación Genital Femenina y hemos ofrecido la receta de los champiñones en salsa.

No es una receta dietética, pero sí muy rica y sencilla de preparar. María del Mar Marqués nos da la clave para preparar estos champiñones en salsa y aporta algunos datos más.

El programa de hoy ha sido reducido en tiempo, pero ha contado con nuestra sección 'En Un Lugar de la Cocina' y ha visto nacer un nuevo espacio que tendrá periodicidad mensual, 'Tertulia Saepe'. Además hemos tenido la información de la comarca de Valdepeñas.

Este dulce está presente en la mayoría de las cartas de los restaurantes de España y por algo será. María del Mar Marqués nos da la receta y otros datos de interés sobre este plato.

Mediamos la semana hablando de la situación del transporte, de golf, de agricultura, de mojete y de Peter Pan.

María del Mar Marqués nos ha daod la receta, como se habitual, con refrán, ingredientes, elaboración y algunos datos más.

Este miércoles hemos hablado de la Fundación 'Legado Bustillo' de La Solana, pero también hemos conocido otra fundación, la Fundación 'Savia' que se opone al Proyecto de Investigación "Neodimio". Además hemos tenido las habituales ofertas de empleo público

Un postre rico que se puede hacer aún más saludable con poco esfuerzo y que sigue una receta heredada de mamá Antonia. Además nos da datos de interés para una alimentación saludable, siguiendo el conocido como "El Plato de Harvard".

Este miércoles hemos tenido a un maestro de la iluminación teatral, una asociación que cumple 40 años ayudando a personas con discapacidad, la receta de ajo "atao" y una reinvención de sección para hablar de cuentos.

María del Mar Marqués nos da una receta que puede tener mayor o menor presencia del ajo, pero que cuenta con un ingrediente de mucha historia y grandes propiedades.