en plena Semana Santa
27/03/2024 19:36
Esta semana y a pesar de que a ella no le gusta el plato, María del Mar Marqués nos da la receta del bacalao "encebollao", una preparación apta para las restricciones religiosas propis del momento.
programa 111- temporada 2023-2024
20/03/2024 15:38
Este miércoles hemos empezado con Medioambiente, hemos seguido con un cuento con dedicatoria, hemos hablado de apoyo al pequeño comercio de Manzanares y hemos terminado con salsa de tomate.
acompañamiento de muchos platos
20/03/2024 15:31
Además trata de hacerlo minimizando la presencia de azúcar, que siempre es útil para reducir la acidez del tomate.
un postre apetecible
13/03/2024 15:45
Este plato tradicional se presta a ser postre, pero también merienda o acompañamiento del café. Tan versátil como rico.
un guiso contundente
06/03/2024 15:26
María del Mar Marqués nos trae un plato poco apropiado para los viernes de Cuaresma, pero rico y tradicional.
seguimos la línea
28/02/2024 14:14
María del Mar Marqués nos trae otra receta propia de Cuaresma, pero antes de nada manda un saludo a Alemania para José Antonio Romero, valdepeñero en la diáspora que trabaja en la cocina de una clínica de neurología en este país europeo y que es fiel oyente del programa.
RECETA DE CUARESMA
21/02/2024 19:07
Partimos con un plato que respeta la tradición de no comer carne en Cuaresma y María del Mar Marqués ha elegido las sardinas encebolladas.
programa 86 - temporada 2023-2024
14/02/2024 15:14
programa 86 - temporada 2023-2024
14/02/2024 15:14
Este miércoles hemos disfrutado de las secciones habituales, 'Entre Renglones' y 'En Tu Cocina o En La Mía'. En la primera hemos conocido qué se esconde en el cuento "La Ceninicenta" y en la segunda hemos descubierto una receta de carnaval solanera. Pero además hemos hablado de Donación de Sangre y hemos conocido a Wonder, Bruno Moya, autor del "Rap del Entierro de la Sardina", que "lo está petando".
Desde La Solana
14/02/2024 15:05
Justo cuando esta celebración agoniza, María del Mar Marqués una receta típica de la vecina localidad que le han hecho llegar amigos solaneros.
programa 81 - temporada 2023-2024
07/02/2024 14:35
Hoy hemos empezado hablando con un agricultor que ah estado en las protestas y que manifiesta el malestar del sector, también con las asociaciones agrarias. Anticipamos el desfile de disfraces de Carrizosa hablando con su alcalde. En nuestra sección 'Entre Renglones', Santos Neira nos ha hablado de la fábula de "La Cigarra y La Hormiga". También hemos recordado que ayer fue el Día Contra la Mutilación Genital Femenina y hemos ofrecido la receta de los champiñones en salsa.
