cocina

15-03-2022

15/03/2023 11:59

Caldereta de cordero con moodles salteados con tomillo

INGREDIENTES.

• 2 piernas de corder.

• Aceite de oliva.

• Una cabeza de ajos.

• Tres cebollas.

• ¼ de litro de vino blanco.

• 25 gr de pimentón De la Vera.

• Sal y pimienta.

• Tomillo, romero, laurel.

• ¼ litro de consomé.

• 50 gr de pan.

• 100 gr de almendras.

• 200 gr de noodles.

COCINILLAS CON ROBIN FOOD Y LEO HARLEM

14/03/2023 11:59

Espárragos trigueros y verdes: diferencias, recolección y recetas

Con Robin Food y Leo Harlem hablamos de los espárragos trigueros y los verdes. ¿Cómo se recogen de las esparragueras? ¿Cuáles son sus diferencias físicas y de sabor? Aprendemos todos los detalles de estos alimentos con María José Botello, recolectora de espárragos, y Adolfo López, presidente de la Asociación de Espárrago de Guadalajara.

GASTRONOMÍA

13/03/2023 13:58

Vera reinventa la cocina burguesa en tiempos mineros

La casualidad se ha aliado con el presente. El descubrimiento de antiguas recetas de cocina en el patrimonio de las casas burguesas veratenses, ha desembocado en la creación de las 'I Jornadas de Cocina Burguesa en Tiempos Mineros'

"MÁS DE UNO CARTAGENA", CON DÁMARIS OJEDA

10/03/2023 13:34

Cocinando Contigo

En "Más de Uno Cartagena", los viernes "Cocinando contigo", con Tomás Martínez Pagán y los expertos gastronómicos Meli Egea y José Luis Cano.

COMEDORES ESCOLARES

09/03/2023 14:31

COMEDORES ESCOLARES

09/03/2023 14:31

Cocina propia: un criterio de peso para elegir colegio

Cuatro colegios públicos del barrio de Las Fuentes han llevado a cabo una cacerolada para reclamar cocina propia y erradicar el catering de línea fría de los comedores de los colegios. En el Día Internacional de la Alimentación Escolar los colegios sin cocina exigen a la DGA un compromiso con la alimentación de calidad para los escolares.

Navarrete, pasión por la tierra en pleno Camino de Santiago

08/03/2023 15:20

Más de Uno La Rioja 08/03/2023

Programa especial, el 8-M, desde el salón de actos del Ayuntamiento de Navarrete

programa 109 - temporada 2022-2023

08/03/2023 14:56

Más de Uno Valdepeñas

Con motivo del Día de las Mujeres hemos hablado con el presidente del PP de Castilla La mancha, Paco Núñez, que se ha acercado a Valdepeñas. Hemos charlado con Presen Sánchez, abogada de Servicios Sociales, sobre lo que aún hay que avanzar en Igualdad. Hemos tenido a "La Española Inglesa" y nos hemos comido una tortilla de acelgas.