cocina

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CON MARÍA JOSÉ GIMENO

20/03/2023 14:04

Más de Uno Sagunto 20/03/2023

Hoy en Más de uno Sagunto hemos hecho balance tras la finalización de las Fallas 2023 y la colocación de la primera piedra de Volkswagen, con el alcalde de Sagunto Darío Moreno.

Y tras las Fallas también ha vuelto Milicocinillas con recetas sanas y equilibradas, para los días después de las fiestas.

También hemos hablado de astrología y literatura con la autora local Mari Carmen Ridaura tras la publicación de su primera novela Dharmática Lou.

Y además agenda y todas las noticias con Ramón Pérez. Presenta, María José Gimeno.

LA COCINA DE ANA VEGA

17/03/2023 17:02

Cómo hacer una auténtica carbonara

Ana Vega nos trae a 'Julia en la Onda' los orígenes de la carbonara y nos da algunas claves para hacer una auténtica.

TRADICIÓN CATALANA

17/03/2023 14:37

Los calçots, el típico plato catalán que conquista a los madrileños

Se inaugura en Collado Villalba la primera edición de la "Calsotada Fest", el festival gastronómico-cultural que busca acercar la cocina del calçot a la población madrileña

"MÁS DE UNO CARTAGENA", CON DÁMARIS OJEDA

17/03/2023 12:32

En "Más de Uno Cartagena", los viernes "Cocinando contigo", con Tomás Martínez Pagán y los expertos gastronómicos Meli Egea y José Luis Cano.

Con David de Jorge

17/03/2023 11:30

La receta de Robin Food para cocinar jarreticos de cordero con 25 ajos

Nuestro cocinero, Robin Food, nos enseña a preparar un plato delicioso, Jarreticos de cordero con 25 ajos. ¡Apunta la receta!

La Alta Capacidad Intelectual reclama seguir con atención en la UR

15/03/2023 13:52

Más de Uno La Rioja 15/03/2023

Bob Dylan vende en 10 minutos unas 2 mil entradas para su concierto del 21 de junio en el Palacio de los Deportes de La Rioja

15-03-2022

15/03/2023 11:59

Caldereta de cordero con moodles salteados con tomillo

INGREDIENTES.

• 2 piernas de corder.

• Aceite de oliva.

• Una cabeza de ajos.

• Tres cebollas.

• ¼ de litro de vino blanco.

• 25 gr de pimentón De la Vera.

• Sal y pimienta.

• Tomillo, romero, laurel.

• ¼ litro de consomé.

• 50 gr de pan.

• 100 gr de almendras.

• 200 gr de noodles.

COCINILLAS CON ROBIN FOOD Y LEO HARLEM

14/03/2023 11:59

COCINILLAS CON ROBIN FOOD Y LEO HARLEM

14/03/2023 11:59

Espárragos trigueros y verdes: diferencias, recolección y recetas

Con Robin Food y Leo Harlem hablamos de los espárragos trigueros y los verdes. ¿Cómo se recogen de las esparragueras? ¿Cuáles son sus diferencias físicas y de sabor? Aprendemos todos los detalles de estos alimentos con María José Botello, recolectora de espárragos, y Adolfo López, presidente de la Asociación de Espárrago de Guadalajara.

CASAL FALLERO

13/03/2023 14:46

'Bocadillos falleros': Milicocinillas nos prepara un delicioso menú para las noches de casal

Comer saludable es posible en Fallas con estos deliciosos consejos de nuestra 'gastroblogger' Milicocinillas

GASTRONOMÍA

13/03/2023 13:58

Vera reinventa la cocina burguesa en tiempos mineros

La casualidad se ha aliado con el presente. El descubrimiento de antiguas recetas de cocina en el patrimonio de las casas burguesas veratenses, ha desembocado en la creación de las 'I Jornadas de Cocina Burguesa en Tiempos Mineros'