cocina

"MÁS DE UNO CARTAGENA", CON DÁMARIS OJEDA

06/10/2023 13:58

Cocinando Contigo "Alicante Gastronómica"

En "Más de Uno Cartagena", los viernes "Cocinando contigo", con Tomás Martínez Pagán y los expertos gastronómicos Meli Egea y José Luis Cano. Hoy nos acercamos a "Alicante Gastronómica"

Con Leonardo Galán

04/10/2023 13:44

Más de Uno Jerez 04/10/2023

Escucha la edición de este miércoles de Más de Uno Jerez, con Leonardo Galán.

Con María José Gimeno

02/10/2023 14:20

Más de uno Sagunto 02/10/2023

En Más de uno Sagunto hemos charlado con las integrantes del Colectiu pel Patrimoni Saguntí con motivo del XX Aniversario de la asociación.

También hoy lunes, hemos abierto la nueva sección Onda Deportiva Morvedre, con Victor Serrano.

Albert Llueca nos ha traído su post de la semana, hoy sobre la investidura y sus repercusiones, y la profesora de literatura Veva Suay, nos ha hecho una recomendación literaria.

Y en ´Rutas y Tupper´ la guía turística Celia Peris y la bloguera Milicocinillas nos han traído ruta y receta de galletas con mucho amor, con motivo de la celebración del 9 d´Octubre.

Una nueva edición de Más de uno en la que tampoco podían faltar el repaso de todas las noticias, con Ramón Pérez.

Presenta, María José Gimeno.

"MÁS DE UNO CARTAGENA", CON DÁMARIS OJEDA

29/09/2023 13:40

Cocinando Contigo "Trucos de la Cocina Italiana"

En "Más de Uno Cartagena", los viernes "Cocinando contigo", con Tomás Martínez Pagán y los expertos gastronómicos Meli Egea y José Luis Cano. Hoy con una invitada llegada de Italia, nos dará algunas recetas y trucos

GASTRONOMÍA EN JULIA EN LA ONDA

22/09/2023 16:59

La cocina de Ana Vega, Biscayenne: El escabeche, su historia y cómo hacerlo

Nuestra historiadora de la gastronomía, Ana Vega, Biscayenne, nos habla en 'Julia en la Onda' del escabecehe, una técnica culinaria que nació como una forma de conservar los alimentos y que ahora vuelve a estar en auge. Además, nos lee una receta de escabeche del siglo XIII.