La cocina de Ana Vega, Biscayenne: el fascinante mundo del pan

El pan es uno de los alimentos más universales que existen: Ana Vega, Biscayenne, nuestra experta en historia de la gastronomía, hace un repaso de muchas de las modalidades de pan que existen en el mundo, explica las diferentes formas de hornearlo y habla del impacto cultural de este alimento.