arroz

En Más de uno Valencia hablamos con Santos Ruiz, gerente de la D.O. Arroz de Valencia, para conocer cómo afectará la presencia de los flamencos en la próxima campaña del arroz si no se toman medidas

Aunque su uso es universal en cocinas profesionales y domésticas de todo el mundo, surge la misma incógnita: ¿es recomendable prelavar o enjuagar el arroz antes de llevarlo a la cocción? ¿Qué dice la ciencia al respecto?

🍚 Por qué no debes comer arroz recalentado: el aviso de un experto 

Del 1 de noviembre al 10 de diciembre un total de 11 restaurantes ofrecen dos opciones dentro del Menú Restaurant y Menú Degustaurat

Entrevista con Javier del Castillo, presidente de ABRECA

Los menús incluirán entrantes, postre y bebida y tendrán un precio de 25 euros en todos los restaurantes participantes

Con nuestro chef, Manuel García Puentenueva nos metemos en los fogones para preparar arroz de carrillera y carpaccio

Se espera que este jueves miles de personas hagan cola para la paella gigante y el arroz con costra

Abuela y nieto nos dan esta receta, también se le conoce como Arroz Atropellao, Respiñao...

Se han beneficiado 1.288 agricultores extremeños.

Hoy toca receta, y hemos tirado de nuestro compañero de Atresmedia Radio, Aurelio Salom, para que nos haga un arroz con las sobras de un cocido. Óscar Plaza nos cocina las noticias y El Borrascas el tiempo. Acabamos con el deporte y Óscar Conde.