ENTREVISTA
14/05/2026 08:21
Caviar de Riofrío: así se produce en Granada el primer caviar ecológico del mundo entre agua pura, paciencia y sostenibilidad
En la pequeña pedanía de Riofrío, en el municipio granadino de Loja, se produce uno de los caviares más exclusivos del planeta. Caviar de Riofrío ha convertido la sostenibilidad, la tradición y el respeto por el ciclo natural del esturión en la fórmula de un lujo gastronómico reconocido internacionalmente.










