Una lista que indica cuáles son lo 50 mejores bares dedicados a la coctelería de todo el mundo de 2020 ha incluido a tres españoles: El Paradiso (Barcelona) que se sitúa en el puesto 19, el Salmún Gurú (Madrid) en el 22 y el Two Schumcks (Barcelona) en la posición número 29.
El director de Paradiso y uno de los socios, Giacomo Giannotti, señala que lo que hace especial a este local son "muchas cosas", "te emerge en un mundo nuevo, como en un paraiso". "La carta actual está inspirado en distintos trucos de magia, pero pronto la cambiaremos a una inspirada en el universo".
Diego Cabrera es el propietario de Salmón Gurú y ha conseguido mantenerse durante tres años consecutivos en esta famosa lista. "Es muy difícil, porque para uno entre significa que otro tiene que salir y mantenerse es lo más complicado", cuenta.
Por su parte, James Bligh es el socio del Two Schumcks, al que la lista les describe como “ferozmente independientes” porque es "su proyecto totalmente".
