los platos que no faltan en su familia

Las recetas de Navidad de Elena Gijón

La directora y presentadora de Noticias Mediodía, Elena Gijón, nos ha dado dos ideas para sorprender a nuestra familia con un original menú navideño. Son dos recetas de las de toda la vida, que se llevan preparando durante años y cuya elaboración pasa de generación en generación.

Elena Gijón

Madrid | 19.12.2018 13:29

Las recetas que nos ha dado Elena Gijón son sólo dos de las que nunca faltan en sus Navidades con su familia. Son dos recetas que se han hecho durante años y que harán las delicias de los comensales.

La primera de ellas es un pollo relleno con bacon en lonchas, pasas y huevos duros al horno y regado con una lata de cerveza.

La segunda es una sopa de pescado con gambas, rape y un exquisito sofrito de cebolla, ajo y tomate triturado.