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El chef Robin Food (David de Jorge) nos da su receta en Más de uno de su Risotto clásico "Alsinetti di Onda Cero". Además, responde a las consultas culinarias de los oyentes, como por ejemplo, cómo se prepara la cola de toro; consejos para preparar el menú navideño, también explica cómo hacer las berenjenas al microondas, o incluso, el pescado y qué carne debemos usar para hacer una buena hamburguesa. Por otro lado, conocemos las guarrindongadas de la semana: sesos huecos mojados en azúcar y lentejas con natillas.

David de Jorge, más conocido como Robin Food, nos trae a Más de uno sus dos recetas de la semana, el bocata "piripi" y Serranito sevillano. Además, habla de sus "guarrindongadas", como el mollete de paté y anchoas en salazón. También destaca el alfajor de Medina Sidonia, "la primera barrita energética de la historia".

Berta Bonet i Jesus Bardolet son els intrèpids autors del llibre “Qué comer en Japón. Hay vida más allà del sushi”, un compendi de totes les receptes japoneses, les seves variants, els productes que la conformen, i a més, unes direccions per poder tastar la nostra recepta preferida al millor restaurant d’aquella especialitat al Japó. Només ens queda esperar que el publiquin ben aviat!

En JELO en verano Patricia Iglesias y Pedro Reguera nos hablan de la cocina con insectos y de cómo nuestras tradiciones occidentales no permiten que acabe de ponerse de moda en nuestro país. Por eso nos traen dos recetas que incluyen a estos pequeños animales, "Buey de mar con aguacate y huevas frescas de trucha" y "un brownie hecho con harina de grillos y especias árabes". Arturo les hace un juego a nuestros cocineros para ver si adivinan de qué película es la escena con cocina que escuchan.

En 'Con un par de huevos', Joan Antoni Miró te da las claves para que nunca te salga mal una tortilla. Cualquier ingrediente es válido. 180 recetas en este libro editado por Cúpula y los trucos necesarios para hacer la tortilla perfecta.

Temas del día. Tráfico y tiempo. Miguel Angel Zamorano / Director de gestión de tiendas y marketing de BM supermercados / Grupo Uvesco presenta balance de 2018 y proyectos para 2019. Xabier Aizpuru técnico farmacéutico del colegio de farmacéuticos de Gipuzkoa “no sin receta”. Juan Ortega / presentación de las jornadas de teatro de Eibar 42 edición. Boletín informativo. Avance Regional. Josean Alija y Roberto Forcen “Mozzarela”. Oriol Roch Director general de la OSE / Mundubira musika bidelagun / cinco partituras para la una vuelta al mundo. Basar-bolsa. Noticias del mediodía. Deportes. Música.

Karlos Arguiñano presenta '1000 recetas de oro', un homenaje a la cocina casera. Platos ricos, ricos y con fundamento como Bonito con Tomate, alubias blancas con berberechos, tarta de zanahoria o crema de calabaza con cigalas.

Pan, leche y huevo. Esos son los ingredientes del dulce por excelencia de la Semana Santa: las torrijas. Pero como hay vida más allá de este postre, descubrimos cuáles son y cómo se preparan otros dulces, también muy populares en estas fiestas.

¿Cómo preparas el cordero o qué restaurante es el mejor para tomarlo? ¿Qué receta original tienes con esta carne? Los Fósforos de Herrera en la onda nos cuentan cuáles son sus trucos.

Dedicamos la hora de los fósforos a conocer cuáles son las recetas preferidas de nuestros oyentes con alubias. Nos han contado las diferentes variedades que existen a la hora de prepararlas, si tienen alguna receta que tenga un éxito especial y en qué lugar de España han comido las mejores.