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ON EGIN
En nuestro espacio de ON EGIN hemos analizado los principales utensilios de cocina que no pueden faltar en nuestros fogones. Los mejores peladores, las sartenes más recomendables o las principales recomendaciones para no correr riesgos al usar las mandolinas.
ON EGIN
En nuestro espacio de ON EGIN hemos analizado la historia de los cubiertos, sus diseños y su uso en las diferentes cultural. Además nos hemos acercado a otros utensilios como los palillos, herramienta principal a la hora de comer en otras culturas.
Recetas de ayer y de hoy, con Luisa y Vicente
Abuela y nieto nos preparan esta `chambionada´
ON EGIN
En nuestro espacio de ON EGIN hemos aprendido a comer con las manos. El protocolo para hacerlo bien, qué alimentos se deben comer con las manos y cómo debe de ser la comida para comerla con las manos, son algunas de las cuestiones que hemos tratado en el programa de esta semana
Recetas de ayer y de hoy, con Luisa y Vicente
Abuela y nieto nos hacen esta propuesta gastronómica para hoy
EL MUNDO PARTICULAR DE AROA ALEMÁN
📍 Aroa Alemán visita cada semana 'Más de Uno Canarias', con Sergio Miró, para hablar de algunas de sus obsesiones y pasiones
🚩 Gastronomía, observaciones varias, estilo de vida, historias personales... y lo que surja
🔊 Escucha aquí el capítulo 17 de la sección
ON EGIN
En nuestro espacio de ON EGIN hemos viajado a la India. Con Fernando Canales hemos descubierto todos los secretos de la cocina hindú, las mejores recetas y secretos para disfrutar de un magnífico destino culinario.
Recetas de ayer y de hoy, con Luisa y Vicente
Abuela y nieto nos preparan una nueva versión de este plato, tortas o rapas, depende del lugar
LA COCINA DE ANA VEGA, BISCAYENNE
Nuestra experta en historia de la gastronomía, Anna Vega, la Biscayenne, viene a hablarnos de una de las costumbres más destacadas de la gastronomía española: salir de tapas. ¿Desde cuándo y por qué disfrutamos de estos aperitivos?
ON EGIN
En el espacio ON EGIN nos hemos acercado al mundo de las acelgas, por su tradición aquí en Euskadi y porque estamos en plena temporada. Hemos cocinado sus hojas y sus pencas a través de recetas inimaginables.
