Elisa Escorihuela es farmaceutica i coneix bé els remeis químics pels problemes digestius, el que intenta amb aquest llibre és que entenguem els motius pels que alguns aliments costen més de digerir, les intoleràncies més habituals i tots els conceptes que necessitem conèixer bé, com per exemple els diferents tipus de colesterol, perquè un és el bo i l'altre el dolent, tot explicat i detallat amb bon sentit de l'humor i de forma molt didàctica.
Ens ho explica al nits de ràdio amb David Cervelló
