Si encara no saps quin postre preparar per aquestes festes, la Zaraida Fernández ens ensenya a cuinar uns polvorons tradicionals.
Què necessitem?
- 300gr farina
- 150gr oli oliva
- 100gr sucre glas
- 125gr amella molta
- Sèsam
A cuinar!
L'únic secret és torrar la farina. Unes hores abans, hem de posar en una safata de forn o en una paella la farina i torrar-la fins que canviï de color i faci una olor molt bona. Ho deixem refredar. En un bol posem l'ametlla molta i el sucre glas. Quan estigui barrejat posem la farina i l'oli d'oliva. Amb això farem una pasta i fem la forma dels polvorons tradicionals. A l'hora de xafar-los, ho fem en una superfície on hem posar el sèsam.
En una safata al forn ho posem 20' a 170 graus fins que estigui una mica tou. Els deixem refredar a la mateixa safata i a gaudir!
