ALIMENTARIA & HOSTELCO
Barcelona, el centro de la gastronomía y la hostelería mundial
Desde hoy y hasta el jueves Barcelona acoge Alimentaria & Hostelco, una de las grandes ferias dedicada a la gastronomía y la hostelería. 1.000 m2 de superficie con 3.200 empresas expositoras. Una edición donde la novedad es la zona dedicada al pan, la pastelería y el café y donde la inteligencia artificial y la robótica vuelven a tener gran protagonismo. En 'La Ciutat' hemos hablado con el director de la feria, Toni Valls.
[AUDIO EN CATALÁN]