El Concejal de Comercio y Mercados de la ciudad de Ibiza, Álex Minchiotti, fue uno de los invitados en el programa especial de Más de Uno dedicado al Producto Local que se emitió el jueves 27 de febrero y en él repasó las actividades que está organizando el consistorio para dinamizar el comercio de todo lo que tenga que ver con los productos de proximidad.
En este sentido, Michiotti ha señalado que estos productos "son parte de nuestras tradiciones y nuestra cultura" haciendo especial énfasis en lo que genera para la gastronomía pitiusa. "En ocasiones ha quedado un poco apartada pero no podemos olvidar que forma parte de nuestra propia identidad como pueblo y por eso ahora estamos haciendo un importante esfuerzo para recuperar todo lo relacionado con ella, a través de nuestros premios gastronómicos o acciones en nuestros mercados".
- Apuesta por los tres mercados de la ciudad
Así, el concejal de la ciudad de Ibiza ha ido detallando todo lo que ha impulsado el consistorio en los tres mercados de la ciudad y que todo lo que se hace "está abierto a toda aquella propuesta que venga desde cualquier sector".
Por ejemplo, Minchiotti, ha puesto en valor al Mercat Pagès que se ha trasladado a la calle Vicent Serra i Orvay la ciudad, junto al Bulevar Abel Matutes. "Ahora mismo cuenta con un puesto únicamente pero como estamos viendo que está funcionando muy bien ya hemos comenzado la licitación para que se vaya aumentando y que en algo más de un año pueda contar con unas siete u ocho paradas que vendan productos de kilómetro cero, sostenibles y ecológicos, cultivados por nuestros agricultores".
Por su parte, con respecto al Mercat Vell, el concejal de Comercio y Mercados ha asegurado que "ya se está preparando su traslado provisional a la Plaza del Sol, justo enfrente del Teatro Pereyra, porque se tiene que remodelar por dentro debido a la falta de mantenimiento que arrastra desde hace tiempo" y que en el Mercat Nou, tras la reunión mensual con los paradistas, "está previsto que se lleven a cabo iniciativas para dinamizarlo y darle más vida fuera de la temporada baja como por ejemplo, talleres de cocina, show cookings u ofertas".
