Mercamálaga, el mayor mercado mayorista de Andalucía Oriental, desempeña un papel clave en el abastecimiento alimentario de la región y en el impulso de una cadena de valor más sostenible. En funcionamiento desde 1981, esta Unidad Alimentaria cuenta con una superficie cercana a los 230.000 metros cuadrados, en los que se integran el Mercado de Frutas y Hortalizas, el Mercado de Pescados y una amplia Zona de Actividades Complementarias que incluye supermercados mayoristas, instalaciones cárnicas, servicios logísticos y otras actividades vinculadas a la distribución y comercialización de productos alimentarios.
Más de 90 empresas operan actualmente en el merca creando un dinamismo económico que va acompañado de un firme compromiso con la sostenibilidad, que se traduce en la puesta en marcha de iniciativas de economía circular, eficiencia energética, gestión responsable de residuos y promoción de prácticas sostenibles entre los operadores del recinto
La organización medioambiental Ecoembes, que lleva 27 años promoviendo la economía circular a través del reciclaje de envases, garantiza con este contrato la recogida selectiva de los envases domésticos de madera que, en ocasiones, devuelven al gran mercado los comerciantes después de la venta en tienda. El acuerdo está abierto a incluir otras tipologías de residuos de envases en el futuro.
