CON CRISTINA VILLANUEVA
13/09/2018 11:34
¿Por qué los tomates han perdido sabor?
Vuelve una semana más Cristina Villanueva, nos trae al estudio tomates de la huerta de un amigo. Hablamos de por qué no saben como antes con Jordi Menéndez de Justicia Alimentaria y con Antonio Granell, científico del CSIC (Consejo Superior de Investigaciones Científicas) y profesor en la Universidad Politécnica de Valencia. Este consejo ha llevado a cabo un estudio para recuperar el antiguo sabor de los tomates, ¿será posible?. Nuestros oyentes nos cuentan lo mucho que echan de menos el verdadero sabor del tomate.
