En FITUR 2022
19/01/2022 14:24
El chef que comanda al equipo del restaurante Coto de Quevedo, de Torre de Juan Abad, ha pasado por los micrófonos de Onda Cero, donde nos ha contado qué recetas ha presentado en la Feria Internacional de Turismo y ha hecho una defensa de la carne de caza y de las ganaderías castellanomanchegas.
Espectacular show cooking
15/11/2021 18:16
Ofreció una sorprendente y cuidada puesta en escena
En Más de Uno
28/05/2021 19:44
Rota estará este año en Madrid Fusión, el primer congreso global de gastronomía, acompañando a Little John, un ambicioso y exitoso proyecto que en tan solo un año de vida ya es un referente y un atractivo para vecinos y visitantes.
GASTRONOMÍA
08/06/2018 09:09
La Plaza Santa Clara acoge la edición más dinámica del acto gastronómico Show Cooking
Diez chefs cocinarán diez recetas elaboradas con productos de la provincia.
En Sopas con Onda nos vamos a la Expo de Milán para conocer cómo se celebra la Semana Navarra.
02/06/2015 20:27
En el último programa de la temporada nos vamos a la Expo de Milán para conocer cómo se celebra la Semana Navarra. Nos cuenta todos los detalles Alex Múgica desplazado a Milán para realizar exhibiciones de "show cooking" con los productos típicos de Navarra, como espárragos, aceite, piquillo de Lodosa, alcachofa de Tudela, chistorra y cuajada.Con ellos elabora platos tradicionales, como espárrago con vinagreta de tomate y cebolleta, y crujiente de chistorra con queso de Roncal, u otros más vanguardistas como el gazpacho de espárrago con salpicón de marisco y koroneiki, y un postre de cuajada con compota de manzana, galleta rota de nuez y frutos del bosque. Además comentamos la lista de los 50 mejores restaurantes del mundo, y no faltan nuestra cata en directo con José Antonio Cruz y la banda sonora de Luis Gortari.
