Día Mundial de la Casquería
30/10/2024 09:30
¡Viva la casquería!
La iniciativa del Día Mundial de la Casquería busca poner en valor y promover las virtudes de unos productos que han vuelto a la primera línea gastronómica gracias al esfuerzo de profesionales como el chef Javi Estévez, del restaurante La Tasquería, o Fernando Díaz Arias, de DAPSA, cuya trayectoria profesional está íntimamente ligada a estos alimentos.










