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Panettone

MEDALLA DE BRONCE EN ITALIA

El creador pastelero de Aspe Raúl Asencio presenta su ‘panettone’ de AOVE de Mariola y sal de Santa Pola

| Raúl Asencio consigue la medalla de bronce en el Campeonato Internacional Mejor Panettone Innovador del Mundo en Italia con su ‘panettone’ de AOVE de la Sierra de Mariola y espuma de sal de Santa Pola

| El Hotel Meliá Alicante reúne a una amplia representación provincial para degustar esta creación, fruto de una investigación del pastelero y el empresario Joaquín Selma

| El dulce galardonado en Italia reivindica la esencia de las materias primas de la provincia de Alicante

Entrevista a La Ciutat

El millor panettone d'Espanya

Entrevista a Rafael Aguilera, pastisser de Cal Jan, a Torredembarra i Tarragona, guardonat amb el premi a millor panettone de xocolata d'Espanya.