Gastronomía
26/01/2023 14:16
El presidente de ASCAIB, José Cortés, y la secretario del CR de la D.O. Binissalem, Marga Amat, cuentan a Onda Cero cómo ha sido la promoción del producto balear en la última feria Madrid Fusión. La delegación balear, sin embargo, se queja de la nula presencia de la oferta gastronómica balear en la feria turística Fitur 2023.
Programa completo
25/01/2023 14:44
Este miércoles en Más de uno Pamplona nos hemos ido hasta Ochagavía, una de las cuatro localidades navarras que la revista Viajes National Geographic ha incluído, junto a Elizondo, Estella y Olite, entre los 100 pueblos más bonitos de España.
Madrid Fusión
25/01/2023 10:05
“Cruz de Navajas” se ha convertido en la mejor tapa de España. Esta elaboración está realizada por Susana Casanova y Fernando Solanilla de La Clandestina, en Zaragoza. “La era de los nogales” ha conseguido el primer premio en el concurso Bocados con Queso con la tapa "Oveja que bala, bocado que pierde".
MADRID FUSION
25/01/2023 08:59
La feria gastronómica más importante del país cuenta con reconocidos chefs de Ibiza, que ofrecen menús basados en los productos de la tierra y el mar de la isla. Además Ibiza está promocionando productos típicos como vino de la tierra, sal, hierbas ibicencas, miel de Ibiza y mermeladas.
Gastronomía
24/01/2023 14:54
Los jóvenes cocineros Jorge Muñoz y Christian Mor lograban ayer en Madrid Fusión el primer puesto en el Concurso Bocados con Queso.
MADRID FUSIÓN
24/01/2023 14:21
Borja González, chef de Alquímico, nos cuenta desde Madrid Fusión los secretos de su cocina y de los productos almerienses
GASTRONOMÍA
23/01/2023 17:31
El ganador del certamen celebrado en el congreso gastronómico Madrid Fusión ya recibió una estrella Michelín el pasado mes de diciembre.
🍎 Las claves de cuatro reputados cocineros para no desperdiciar los alimentos
GASTRONOMÍA
23/01/2023 13:58
GASTRONOMÍA
23/01/2023 13:58
Andoni Luis Aduriz, Sacha Hormaechea, Elena Lucas y Fernando Villasclaras han participado en Madrid Fusión 2023 dando su visión sobre el desperdicio de los alimentos.
MADRID FUSIÓN 2023
23/01/2023 12:30
El cocinero Andoni Luis Aduriz ha expuesto varias reflexiones sobre la creatividad en la cocina y ha mostrado a los asistentes de Madrid Fusión 2023 en qué está trabajando su equipo para la nueva temporada en Mugaritz.
GASTRONOMÍA
23/01/2023 10:41
Se trata de uno de los foros gastronómicos más importantes del mundo, que se celebra en Ifema del 23 al 25 de enero. La Diputación cuenta con un estand propio de 120 metros cuadrados donde se llevará a cabo un extenso programa de actividades protagonizadas por los chefs y productos almerienses
