Isabel Aires

A-Z

'PA COMERSE MADRID' CON ISABEL AIRES

02/12/2022 14:00

Planes gastronómicos para el Puente de la Constitución

Empieza diciembre, la semana que viene es el puente de la Constitución, o el acueducto más bien, y con ello sin duda ya tenemos aquí las navidades. Días libres para poder hacer planes que añadiremos por ejemplo antes de darnos un paseo y ver las luces de Navidad, el mercadillo de la Plaza Mayor… Y por supuesto actividades gastronómicas como no podía ser de otra manera en #PácomerseMadrid.

"PA COMERSE MADRID" CON ISABEL AIRES

18/11/2022 14:03

La nueva cosecha de nuestro preciado oro líquido

Que levante la mano a quien no le guste un buen aceite de oliva virgen extra en una tostada recién hecha, o aliñando un tomate, una ensalada… Porque, aunque aún nos falta mucha cultura oleícola y hay quienes se conforman con usar simplemente aceite de oliva sin más, o incluso girasol, cada vez hay más conciencia de lo saludable que es un buen virgen extra, lleno de ácidos grasos monoinsaturados que contribuyen a reducir el colesterol malo y aumenta el colesterol bueno, además de tener polifenoles y antioxidantes que refuerzan la salud del organismo y el corazón.

con pepa gea

11/11/2022 14:06

Mas de uno Madrid 11-11-2022

Magazine de Madrid, presentado por Pepa Gea, en el que te contamos las noticias de la mañana con Oscar Plaza, la previsión del tiempo con Javier Hernández “El Borrascas” y la actualidad deportiva con Oscar Conde. Viernes de expectación donde conoceremos la lista de España para el mundial. Hablaremos con Silvia Saavedra, concejal del área territorial, transparencia y participación ciudadana. Les contaremos que prepara la Liga de Futbol el domingo en Colón. Irene Calderón nos acerca una exposición sobre Gaudí en la Sala Centro Centro y acabaremos semana con Isabel Aires, el paladar mas fino de Madrid..

'PA COMERSE MADRID' CON ISABEL AIRES

11/11/2022 13:54

Jornadas de la Casquería

Hay productos que gustan a mucha gente, otros que pasan desapercibidos, pero otros que son odiados y amados casi a partes iguales. Y eso le pasa a nuestra invitada de hoy en Pá Comerse Madrid, la casquería, que o te encanta o te da repelús… Y como yo soy de las primeras, y hasta el 30 de noviembre se está celebrando en Madrid la Segunda Ruta de la Casquería hoy voy a hablaros de esa cocina de aprovechamiento, que no deja indiferente.

"Pá comerse Madrid" con Isabel Aires

04/11/2022 13:56

Coronamos dulcemente a La Almudena

No me gusta el frío y el cambio de horario, pero hay que reconocer que noviembre es un mes ‘chulo’. Comienza siendo fiesta, a los 8 días otra fiesta, y por supuesto ambas tienen sus tradiciones y en el terreno que me compete, el gastronómico, también tienen mucho que contar. Si la semana pasada hablábamos de huesos de santo y buñuelos, esta semana seguimos de lo más dulces con uno de lo más castizo y muy madrileño, la Corona de la Almudena.

"Pá comerse Madrid" con Isabel Aires

28/10/2022 14:23

Tiempo de buñuelos de viento y huesos de santo

Pues parece que fue ayer cuando estábamos en verano. Literal y metafóricamente porque las temperaturas de estos días no nos hacen pensar que ya llega noviembre y con él, el Día de Todos los Santos. Pero si, ya tenemos encima esta fecha cargada de tradición y de costumbre. Y una de esas tradiciones bien dulces son los buñuelos de viento y los huesos de santo.

con pepe gea

21/10/2022 14:04

Mas de uno Madrid 21-10-2022

Magazine de Madrid, presentado por Pepa Gea, en el que te contamos las noticias de la mañana con Oscar Plaza, la previsión del tiempo con Javier Hernández “El Borrascas” y la actualidad deportiva con Felix José Casillas. Hablaremos con María del Rocío Díaz, portavoz de Satse, sobre la manifestación de mañana en defensa de los salarios. La doctora Isabel Guillén, nos contará en que consiste el primer congreso de metaverso sobre patologías deportivas en el futbol. Viernes de “Guarrileño” con Jorge Granullaque, no faltará Irene Calderón con sus reportajes e Isabel Aires, nos pondrá a plan con sus verduritas.

"Pá comerse Madrid" con Isabel Aires

21/10/2022 13:59

"Pá comerse Madrid" con Isabel Aires

21/10/2022 13:59

Verduras de otoño de la huerta madrileña

En #PácomerseMadrid no nos cansamos de decir que no hay nada como el producto de temporada, consumirlo en su momento óptimo y además que sea de proximidad, de nuestra comunidad, o a 100 km como mucho de distancia. Hemos cambiado de estación ahora parece que ya sí que sí, y el otoño nos ofrece los mejores productos que tiene.

"Pá comerse Madrid" con Isabel Aires

14/10/2022 14:11

Celebramos el Día del Huevo y el Día del Pan

Que levante la mano a quien no le gusten unos huevos bien fritos, con sus puntillas, mojados con buen pan; un pincho de tortilla con un candeal; un sándwich mixto con huevo… Y no es casualidad que mezcle hoy pan con huevo, porque estos días celebramos dos ‘días D’ que le dedicamos a estos productos tan necesarios para nuestra alimentación.

"Pá comerse Madrid" con Isabel Aires

07/10/2022 14:30

Restaurantes de Madrid que cumplen años al frente de los fogones

A pesar de que a mucha gente no le gusta cumplir años, hay que ser realista… Porque cumplir es un privilegio, es celebrar la vida. Y que un restaurante celebre un aniversario tras otro es sinónimo de esfuerzo, de trabajo, de constancia, de hacer disfrutar a sus clientes y de aguantar chaparrones como crisis económicas, pandemias, aperturas de otros restaurantes competencia… Así que hoy en Pá Comerse Madrid vamos a felicitar a algunos valientes de la hostelería.