GUEJAR SIERRA

Al acceder a este centro gastronómico, observamos que no es un lugar cualquiera. La Fabriquilla de Güéjar Sierra se encuentra, como su propio nombre indica, cerca de esta bellísima localidad del cinturón de Granada. Un lugar enclavado en plena naturaleza y rodeado de una frondosidad espectacular. Una visita a sus terrazas y salones nos permite observar algo absolutamente inolvidable. Al pie de su exterior transcurre con todo su poder y fuerza las primeras aguas del río Genil. En invierno, o ahora en estos meses otoñales, este restaurante nos recibe con los brazos abiertos y su interior super acogedor, con sus chimeneas ardiendo, nos hacen disfrutar de la mejor temperatura, con un interior especialmente acogedor. Y cuando el tiempo permite estar en el exterior, sus terrazas se rodean de un clima y momentos para disfrutar de manera muy especial de toda la belleza del Parque Natural de Sierra Nevada. No hay que olvidar que el nombre del negocio, La Fabriquilla, viene como consecuencia de su cercanía a una ya antigua fábrica de electricidad, cuyo motor se encontraba movido por el agua del río, que pertenece a la Compañía Sevillana de Electricidad. En sus mesas podremos disfrutar de sus mejores carnes a la brasa, de los mejores embutidos tradicionalmente producidos en Güéjar Sierra y de todos los productos naturales que ofrece la zona. Una visita a La Fabriquilla es algo absolutamente obligado.

Subir a un pueblo tan fantástico como Guéjar Sierra siempre es un placer y poder disfrutar de un centro gastronómico de la categoría de Restaurante La Hacilla mucho más. Una parada en este restaurante convertirá la visita en algo absolutamente inolvidable.

Hoy hemos estado en Güéjar Sierra. Naturaleza, gastronomía y unos paisajes increíbles se dan cita en uno de los enclaves que todo granadino debe visitar. De la mano de su alcalde, José Antonio Robles y algunos empresarios y vecinos de esta localidad hemos conocido mejor este municipio del que forma parte Sierra Nevada. Realizado nuestro programa damos fé de que es cierto lo que se dice, Güéjar Sierra... enamora.