Temas

Floren Bueyes

EL MAGAZINE DE CANTABRIA

Más de Uno Cantabria 09/02/2024

Analizamos con el abogado José Luis Varela el recorrido legal que afrontan los dos menores, presuntos autores, del asesinato de su madre en Castro Urdiales.

EL MAGAZINE DE CANTABRIA

Más de Uno Cantabria 27/10/2023

Más de 60.000 mayores de Cantabria están recibiendo la carta del INSERSO para viajar este otoño-invierno.

VIERNES 6 DE OCTUBRE DE 2023

Más de Uno Cantabria 06/10/2023

La Asociación de Criadores de Vaca Tudanca mantiene su posición y acudirá a la Olimpiada del Tudanco según confirma su presidente Lorenzo González. Espera que confluyan en Cabezón de la Sal cerca de 800 reses que se trasladarán aplicándolas todas las medidas de seguridad disponibles ante la enfermedad hemorrágica. El pte del Colegio de Veterinarios Fernando Ruiz ha explicado que se desconoce la afectación que pueda tener la enfermedad a la raza tudanca, que es más rústica y podría resistir mejor.

VIERNES 22 DE SEPTIEMBRE DE 2023

Más de Uno Cantabria 22/09/2023

Las mesas de movilidad piden que se pase de los simbólico a la acción para hacer la ciudad más sostenible. Rafa Casuso lamenta , en este Dia Europeo sin coche, la falta de iniciativa política y valentía para transformar de forma decidida Santander.

VIERNES 15 DE SEPTIEMBRE DE 2023

Más de Uno Cantabria 15/09/2023

El servicio de ambulancias que cubre el transporte programado anuncia huelga por la discriminación salarial de la que han sido objeto tras la adjudicación a la nueva empresa. El delegado del CESIF José Alberto Ibargüen denuncia además deficiencias en los vehículos, algunos averiados permanentemente en los talleres y la falta de personal para cubrir adecuadamente el servicio.

COCINA

Recetas de truchas y salmon.

Nuestro cocinero Floren Bueyes nos aporta varios trucos para sacar todo el partido a este pescado de rio como la utilización de la anchoa. No puede faltar un plato por el que fue premiado Floren: trucha con sésamo y aroma de limón de Novales.