cuaresma

Santos Neira nos habla de eta historia que tiene una versión muy dulce y otra muy dura, pero ambas esconden a llegada de La Cuaresma.

Abuela y nieto nos hablan de ese momento en que se entra en Cuaresma y los menús que se preparaban para afrontar 40 días de vigilia

Agricultores y ganaderos de la provincia cortarán la autovía Córdoba Málaga a su paso por Lucena el próximo día 27

Programa de Pasión en Zaragoza con Javi Casabona, Paco Sangorrín, Lucía Gracia y Carlos García en el que se repasa la actualidad cofrade. Comenzamos con un repaso a las noticias. Entrevista a Mariano Julve sobre su trayectoria como cofrade. También habrá tertulia sobre la preparación de altares y pasos en la Semana Santa de Zaragoza.

Entrevista a Jesús Pascual , responsable del Apostolado Seglar de la Diócesis de Segovia.

En las que nos pone en situación en las fechas en las que estamos

Agricultores y ganaderos se preparan para movilizaciones indefinidas

Hoy, en nuestro Más de uno Córdoba, tenemos una programa especial Castro del Río.

Anabel Cámara entrevista a diferentes personalidades referentes de la localidad, con el bacalao como protagonista.

Nos acercamos al barrio típico de la villa, sus iglesias, la muralla, el castillo, la artesanía del olivo... y como no, a la primera industria de Andalucía en producción de bacalao.

El Ayuntamiento de Castro del Río, a través de la Delegación de Turismo, con el objetivo principal de promocionar la localidad a través de la gastronomía popular e innovadora, promueve el proyecto Bacalao de Castro del Río a desarrollar durante los meses de marzo y abril de 2023.

Los hogares castreños y andaluces son buenos conocedores de la saludable Dieta Mediterránea una vez llega la época de Cuaresma, y como elemento integrador de la misma, el bacalao se convierte en uno de los grandes protagonistas de la cocina andaluza con múltiples maneras de prepararlo. Por tradición cultural en la “cocina de vigilia” abunda el consumo de pescado en los platos típicos. Tan típicos e históricos son, que ya Cervantes - recaudador de alcabalas en Castro, donde fue encarcelado y empezó a gestar su obra maestra del Ingenioso Hidalgo - en “El Quijote”, hacía mención a comidas elaboradas con aceite de oliva y bacalao.

A partir del Miércoles de Ceniza, que cayó el pasado 22 de febrero, el cristianismo establece una serie de días en los 40 siguientes en los que los cristianos no pueden comer este alimento.

❓ ¿Va a llover en Semana Santa? Esta es la probabilidad, según la meteorología de años anteriores