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congelados

GASTRONOMÍA

¿Se pueden congelar las lentejas o el cocido?

Al meterlos en el congelador, muchos alimentos pierden sus propiedades o sabor original y su calidad empeora. ¿Cómo se deben congelar para que mantengan las mismas cualidades y su gusto?

Más de Uno Ourense

A cociña de Dona Chica con Salgado Congelados

Visitamos hoxe na sección de Salgado Congelados o restaurante Dona Chica, especializado en cociña portuguesa e recentemente instalado na Praza de Saco e Arce, no casco vello de Ourense

Salgado Congelados

La Galleguita en Salgado Congelados

Convidamos hoxe á sección de Salgado Congelados, en Más de Uno Ourense, a Nico Morganti para falarnos do seu novo proxecto hosteleiro: La Galleguita.

Más de Uno Ourense

Miguel González e La Galleguita en Se nos va la Olla

A recente presencia en Ourense do cociñeiro Martín Berasategui levounos a falar hoxe con chef Miguel González sobre as impresións que o vasco deixou entre os que compartiron mesa con el. Asemade saudamos a inauguración de La Galleguita, falando con Nico Morganti.

Salgado Congelados

A cociña de La Viuda con Salgado Congelados

Convidamos hoxe á sección de Salgado Congelados a Anxo Fernández, quen dirixe a cociña dun clásico restaurante Trivés onde conxugan tradición e vangarda: Hostal Restaurante La Viuda.