Temas

carme ruscalleda

Veo Veo | 23/09/2021

Carme Ruscalleda: "Estar en el MUN emociona por tanto arte que nos rodea"

Carme Ruscalleda, la mujer con más estrellas del planeta, nos habla de la atracción y diálogo que ha surgido al estar ante la obra de Pablo Palazuelo. Un diálogo apasionado y creativo a ritmo de bolero. La visita se enmarca en la visita de la gran chef a la cumbre realizada en el MUN "Navarra Gastrosummit".

Entrevista en 'Por fin no es lunes'

¿Cuál es la fórmula clave de la magia culinaria de Carme Ruscalleda?

"Cocinar para ser feliz", además de ser uno de los títulos de sus libros, son cuatro palabras que la definen a la perfección. Y es lo que su cocina transmite: felicidad. Algunos dicen que sus platos abrazan cariñosamente y otros que consiguen mostrar a la perfección su filosofía, pero ¿Cuál es la fórmula clave de la magia culinaria de Carme Ruscalleda? Una cocina libre, natural, sabrosa y placentera. Así es su receta tanto del bienestar alimentario como personal.

EL BERENAR DE LA BRÚIXOLA

Carme Ruscalleda baixa la persiana del Sant Pau

La cuinera catalana tanca les portes del seu restaurant a Catalunya, però no deixarà de fer projectes pel món. Robert Calvo conversa amb ella per analitzar la situació del sector gastronòmic espanyol.

LES NOTÍCIES DE CATALUNYA A ONDA CERO

La Brúixola 01/10/2018

Avui hem dedicat el programa a celebrar el Dia Internacional del Cafè. Ha passat per l'estudi la cuinera Carme Ruscalleda, que tanca el restaurant Sant Pau. I en Nacho Encinas ens ha portat al teatre per recordar la figura de Carles Canut. Hem explicat les notícies del dia, centrant-nos en l'aniversari de l'1-O i hem abordat amb profunditat l'avenç mèdic de la immunoteràpia en el tractament contra el càncer.

CADA MIGDIA A ONDA CERO CATALUNYA

Carme Ruscalleda: “No em jubilo, tinc molts projectes”

La xef Carme Ruscalleda ens ha sorprès avui anunciant el tancament del seu emblemàtic restaurant Sant Pau, a Sant Pol de Mar. La Mònica Günther ha parlat amb ella en el programa La Ciutat per saber els motius que l’han portat a prendre aquesta decisió.