La píldora económica
28/10/2025 12:35
España: ¿País de bares o restaurantes?
Samuel Díaz trae con Vypsa Volvo la actualidad de la economía de la semana
Bares
Historia
24/10/2025 14:26
La evolución de la sociedad zaragozana a través de la historia de los bares y sus hosteleros
“La Zaragoza Contemporánea desde la Barra del Bar” es el título del libro editado por Almozara Editorial para la Asociación Profesional de Empresarios de Cafés y Bares en el que se hace un repaso, no sólo de historia de diferentes bares de la ciudad y de la provincia, sino también de la evolución de una sociedad.
GASTRONOMÍA
09/09/2025 15:48
Zaragoza se prepara para la V Ruta de la Tapa Mudéjar
El Ayuntamiento de Zaragoza y la Asociación de Cafés y Bares han presentado una nueva edición de esta cita en la que participarán quince establecimientos desde los que disfrutar del sabor de tapas y raciones además de contemplar de cerca el patrimonio mudéjar en San Pablo, don Jaime, la Magdalena o el entorno de la iglesia de San Miguel.
CONSUMO DE CERVEZA
31/08/2025 10:49
Esta es la nueva tendencia del brindis en España
La cocina mediterránea no sería cocina mediterránea sin un elemento característico que representa claramente a la cultura española: la cerveza.
Afortunadamente, pedir una caña sigue siendo un motor económico para el país pero el tipo de consumo ha cambiado.
Redes sociales
15/07/2025 14:30
"¿Te paso los precios de la carta?": la viral respuesta de un restaurante a una "influencer" que quería comer gratis en Alzira
Los trabajadores de la hostelería denuncian la frecuencia de este tipo de "propuestas" por parte de usuarios de redes sociales como Instagram
EL ENCARTE
07/07/2025 11:08
Bares, ¡qué lugares!
71, 70 Y 46. El bar El Estrecho, el restaurante Merchán y el chiringuito Triana. Son tres de los más antiguos de Marbella, si no los más, de lo que siguen dando servicio. Todos nacieron y son negocios familiares; todos los fundaron los padres de los que ahora los regentan; todos tienen su calidad garantizada en su longevidad. Y todos tienen un menú sencillo pero rico, rico, rico.
REDES SOCIALES
26/06/2025 19:09
Obligado a cerrar su bar por falta de personal: "Gracias por sus políticas"
La queja de un hostelero valenciano se hace viral en redes sociales y desata el debate sobre las condiciones laborales de los camareros.
Gastronomía
04/06/2025 14:21
Gastronomía
04/06/2025 14:21
Las tortillas y croquetas de Adicto y Adicta (Grupo Gastroadictos), el nuevo "fichaje" del Roig Arena en su oferta gastronómica
El grupo gastronómico presenta "El Gorrino", el bocadillo que figura entre la lista de los 15 mejores bocadillos de España
Más de Uno Segovia 23/05/2025
23/05/2025 13:43
Nueva etapa en la Jamonería Jelus con Cristina del Prisco al frente de este emblemático establecimiento
Entrevista a Cristina del Prisco, propietaria
Gastronomía
21/05/2025 14:11
Del Katsu Sando ibérico a la nueva versión de los macarrones de la abuela: la continuidad del "bar de barrio" en Maestro Bar València
En una de las esquinas más privilegiadas del Ensanche, este nuevo establecimiento rescata las recetas y la atención tradicional del bar "de toda la vida"
