Asturias

Luis Javier del Valle nos acerca hoy a la comida de exaltación del mes para el Círculo Gastronómico de los Quesos Asturianos, y nos da todos los detalles del viaje a Galicia realizado durante el pasado fin de semana, en el que se visitaron industrias queseras, queserías, entornos patrimoniales y se disfruto de la gastronomía gallega. Acabamos con una receta de unos tacos de salmón con queso gratinado.

Repaso a la actualidad